海南三角糕怎么弄好吃 三角糕的做法
大家好，如果您还对海南三角糕怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享海南三角糕怎么弄好吃的知识，包括三角糕的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
三角糕的做法
步骤1
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芋头去皮切半，放入蒸锅蒸30分钟蒸熟
步骤2
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取出趁热碾成泥
步骤3
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取一个形状自己喜欢的模具，（我用的饼干模具）填满芋头泥，压实
步骤4
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熟核桃备好
步骤5
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在芋头表面放入一半核桃，轻轻压一下，压到芋头泥里面一半
步骤6
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轻轻拔出模具
步骤7
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三勺蓝莓果酱，加两勺蜂蜜稀释
步骤8
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舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁，浇到芋头上即可
步骤9
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非常的美味
三角米糕正宗做法
材料：
糯米1000克，白胡椒粉5克，精盐20克，菜籽油2500克（约耗300克）。
四川三角糯米糕的做法：
1.将糯米用清水浸泡4-8小时，取出淘洗冲净，沥去水分。锅内加水烧沸，将糯米入甑蒸约40分钟，洒一次水，再蒸30分钟即熟透取出，盛入盆内，趁热加入精盐、白胡椒粉，用手铲慢慢拌匀。案板上抹层菜籽油，摆上一个高约
1.6厘米、33.3厘米见方的木框，放入糯米饭，用手或铁瓢打平塞满，取去框架，用刀切成10厘米见方的块，再对角切成三角形。
2.锅内加菜籽油，烧至七成热时，将三角糕轻轻放入锅内，炸成两面呈金黄时，用漏勺捞出，沥去油即成。
福州的三角糕怎么做
主要材料
制作三角糕的主要材料是粳米。先得用清水把粳米发泡一个隔夜。捞上来沥干水，掺入适量的现饭和适量发泡过的黄豆。湿磨，至少要磨三遍，磨成极细极细的湿粉，粉如果磨得不细，成糕后会不绵软，吃上去粗糙烙牙。接下来把湿粉揉成团，放在陶缸内任其发酵，发酵时间的长短要根据外界气温而定。发酵成功后，还要掺入少量的碱和呈金黄色的食用色素，继续揉，直揉得湿粉团有了粘性方可。
制作方法
将糯米用清水浸泡4-8小时，取出淘洗冲净，沥去水分。锅内加水烧沸，将糯米入甑蒸约4O分钟，洒一次水，再蒸3O分钟即熟透取出，盛入盆内，趁热加入精盐、白胡椒粉，用手铲慢慢拌匀。案板上抹层菜籽油，摆上一个高约
1.6厘米、33.3厘米见方的木框，放入糯米饭，用手或铁瓢打平塞满，取去框架，用刀切成10厘米见方的块，再对角切成三角形
锅内加菜籽油，烧至七成热时，将三角糕轻轻放入锅内，炸成两面呈金黄时，用漏勺捞出，沥去油即成。
糯米三角糕的制作要领：油炸时不宜用旺火，以免外焦煳。
芋粿三角糕的做法
材料：糯米粉150公克，在来米粉100公克，水260㏄，B.红葱头6粒，虾米40公克，芋头1个，粽叶适量，盐1/2大匙，糖1小匙，酱油3大匙，胡椒粉1/4小匙，五香粉1/4小匙，香油少许
做法编辑
1.将材料A的粉类拌匀，慢慢加水揉成光滑面团。
2.起油锅炒香红葱头、虾米、芋头，再加入调味料拌匀装碗。
3.将作法1、2的材料混合均匀，用手捏成小面团呈弯月型，放在已抹油的粽叶上，用中小火蒸约15分钟左右即完成。4刚蒸好的芋粿不宜马上下锅油炸，容易黏锅失败，最好隔夜后较硬再炸；炸时以中火炸至金黄色最佳。
文章分享结束，海南三角糕怎么弄好吃和三角糕的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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