1.杠杠美食铺的详细菜谱
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程： a. 准备食材 b. 清洗食材 c. 切配食材 d. 烹饪食材 e. 调味食材
4. 禁忌： a. 避免食用生鲜食材 b. 避免使用过多的调味料 c. 避免食用过多油脂 d. 孕妇、小孩和老年人慎用
5. 杠杠美食铺的特色菜品： a. 红烧肉 b. 宫保鸡丁 c. 麻婆豆腐 d. 干煸四季豆 6. 红烧肉的做法： a. 准备食材 b. 清洗猪肉 c. 切配猪肉 d. 热锅加油 e. 加入糖 f. 加入酱油 g. 加入料酒 h. 加入清水 i. 加入猪肉 j. 炖煮1-2小时 k. 收汁 7. 宫保鸡丁的做法： a. 准备食材 b. 清洗鸡肉 c. 切配鸡肉 d. 热锅加油 e. 加入花椒 f. 加入干辣椒 g. 加入葱姜蒜 h. 加入鸡丁 i. 煸炒 j. 加入酱油、糖、料酒、醋、盐等调味料 k. 继续煸炒 8. 麻婆豆腐的做法： a. 准备食材 b. 清洗豆腐 c. 切配豆腐 d. 热锅加油 e. 加入豆瓣酱 f. 加入肉末 g. 加入豆腐 h. 煸炒 i. 加入酱油、糖、料酒、醋、盐等调味料 j. 继续煸炒 9. 干煸四季豆的做法： a. 准备食材 b. 清洗四季豆 c. 切配四季豆 d. 热锅加油 e. 加入四季豆 f. 煸炒 g. 加入蒜末、干辣椒、豆瓣酱等调味料 h. 继续煸炒 10. 禁忌： a. 避免食用四季豆未炒熟的四季豆 b. 避免食用四季豆中含有有毒物质 c. 孕妇、小孩和老年人慎用 1

1.总结： 杠杠美食铺的详细菜谱提供了多种美食选择，适合所有人食用。红烧肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、干煸四季豆等菜品口感独特，营养丰富，适合所有人食用。但需要注意食材的清洗、切配和烹饪过程，避免食用禁忌食材。