剥蒜头手辣怎么弄好吃呢，剥蒜辣手最有效缓解灼痛感的方法
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本文目录
辣扒蒜怎么做
辣扒蒜这样做
【辣八蒜】。昨天腌上的，今天就变绿了，尝一个，酸酸脆脆的，十分爽口，夏天又多了一个开胃下饭的“神器”啦。
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【辣八蒜】的做法，十分适合在天热的时候做着吃，掌握一个处理蒜的小诀窍，蒜瓣一天就能变绿，酸脆爽口，绝对开胃解腻！
【需要的食材和配料】：300克大蒜、白酒10克、冰糖10克、适量白醋
【做法和步骤】：
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1、准备300克大蒜，剥皮之后将大蒜都剥好。剥好的大蒜用清水冲洗干净，然后将上面的水分完全擦干。
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2、擦干净的大蒜，先用刀将底部的根部切掉，将里面的蒜芯露出来，再用牙签在大蒜上戳一个洞。准备一个无水无油的容器，将处理好的大蒜倒进去。
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3、往容器中倒入适量的白醋或者米醋，醋的量能够没过大蒜就可以了，再倒入10克白酒、10克冰糖或者白糖，将容器密封好，上下轻轻摇晃几下，让腌料更加均匀地分布在容器中。放在室温下，借助夏天的温度，只需要一天的时间，咱们的【腊八蒜】就做好了！
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辣八蒜解腻助消化，当然也不是只能在寒冬腊月里能做，借助夏天的高温，将蒜瓣简单处理一下，加大蒜瓣和醋的接触面积，只需要一天的时间就能做好，天热没胃口的时候，随吃随做，方便不费事儿，酸脆爽口助消化，下酒下饭，和炎热的夏天简直是绝配！喜欢的朋友买点蒜，快点在家试试吧，今天做上明天开吃！
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【小贴士】：1、想要蒜瓣快速腌好，一定要将蒜瓣的底部切掉，并且用牙签在蒜瓣上穿一个洞，这样蒜瓣就能快速的吸收醋，然后放在30度左右的室温下发酵，一天左右就能做好了。
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2、做腊八蒜最好选用米醋或者白醋，不要选陈醋，这样做出来的腊八蒜颜色更翠绿，加入白糖，也能帮助更快的发酵，也能中和大蒜的辛辣味
剥了蒜薹手辣怎么办
剥了蒜苔以后手辣当然是清洗，可以用肥皂，醋，洗洁精等。然后用双手搓洗。这样很快就可以去掉手上辛辣感觉，但是蒜苔的那种味道可能还是很难彻底清除，这时候，不妨可以用一点点洗发水再来洗一下手，用洗发水浓郁的香味来掩盖手上蒜苔味
剥蒜辣手最有效缓解灼痛感的方法
可以用冰块去冰敷；然后把手放到凉水里去降温；再用肥皂多去清洗几遍；甚至可以用醋来泡一下，从而可以减少这个辣痛感。
剥蒜手烂了怎么处理
缓解剥掉蒜手疼的办法有：采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。
切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。剥蒜妙招：1.用刀按一下：把蒜用刀面使劲按一下，迫于压力，它的外衣就会随着蒜自身的破裂而裂开，蒜皮也很容易下来。2.放水里：把蒜放到水里后剥去它的皮比较容易，而且手不会感觉到辛辣无比。3.切：直接把蒜拦腰切一刀，也是可以很容易就褪掉蒜衣的，切的位置有很多种，可以直接切掉头部的梗，或者横竖两种中间切。
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