1.盼盼姐爱美食的七月

在这个充满激情的七月，盼盼姐决定挑战自己，尝试制作一些美食。她决定尝试一道简单易学的菜肴——青椒肉丝。这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合各种人群食用。

2. 适合人群

青椒肉丝是一道营养丰富的菜肴，适合各种人群食用。特别适合素食者和想要增强免疫力的人。此外，青椒肉丝还富含维生素C和纤维素，有助于促进身体健康。

3. 禁忌

虽然青椒肉丝是一道营养丰富的菜肴，但是它也有一些禁忌。青椒肉丝不能和柿子一起食用，因为柿子中含有大量的单宁酸，会影响青椒肉丝的口感和营养价值。此外，青椒肉丝也不能和碱性食物一起食用，因为青椒肉丝中含有草酸，草酸和碱性食物一起食用会生成草酸钙，影响身体健康。

4. 详细制作流程

下面是青椒肉丝的详细制作流程： 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 葱

(切段)适量 - 姜

(切片)适量 - 蒜

(切末)适量 - 料酒、盐、生抽、糖、淀粉、油适量 步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟；
2. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色；
3. 加入青椒丝、葱段、姜片、蒜末继续煸炒；
4. 加入适量的盐、糖、生抽调味，翻炒均匀；
5. 最终加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

5. 结语

青椒肉丝是一道简单易学的菜肴，适合各种人群食用。它的营养丰富，味道鲜美，是一道值得尝试的美食。希望盼盼姐能成功地制作出这道美味的青椒肉丝，并享受美食带来的愉悦。