18寸蛋糕怎么弄好吃呢 18寸蛋糕配方和做法
大家好，关于18寸蛋糕怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于18寸蛋糕配方和做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
18寸蛋糕够40个人吃吗
40个人吃18寸蛋糕不够吃。
圆形的4
（英）寸蛋糕的直径大约是10cm；
圆形6
(英)寸蛋糕的直径大约是15cm；
一般情况下，4英寸和6英寸的蛋糕都会比较小，所以4英寸和6英寸的方形蛋糕很少。
圆8
(英)寸蛋糕的直径大约是20公分；
方块8
(英)寸，蛋糕的边长大约是14cm；
圆蛋糕直径为10
(英)寸大约是25cm；
方蛋糕10
(英)寸，蛋糕的边长大约是8cm；
圆蛋糕12
(英)寸直径大约是30公分；
方蛋糕12
(英)寸，边长大约是21cm；
圆蛋糕14
(英)寸直径大约是35cm；
方蛋糕14
(英)寸，边长大约是25cm；
圆蛋糕16
(英)寸，直径大约是40cm；
方蛋糕16
(英)寸，边长大约是28cm；
圆蛋糕18
(英)寸，直径大约是45cm；
方蛋糕18
(英)寸，边长大约是32cm；
圆蛋糕20
(英)寸，直径大约是50cm；
方蛋糕20
(英)寸，边长大约是35cm；
虽然蛋糕的大小有更具体的对比了，但对于大多数人来说，还是不容易确定自己应该买多大尺寸的蛋糕，才够自己食用。事实上，这一问题并不能很详细地向大家说明，因为每个人对蛋糕的喜爱程度不同，下面就根据一般的食量给大家一个参考蛋糕尺寸食用人数表：
可供食用的6英寸蛋糕的数量大约1-2个；
八英寸的蛋糕可以够3-5个人；
十英寸的蛋糕大约可以够5到8个人；
十二英寸的蛋糕大约可以够10到14个人；
十四英寸的蛋糕大约有15到18个人可以吃；
十六英寸的蛋糕大约有20-25人可以吃；
十八英寸的蛋糕大约够25-30个；
二十英寸的蛋糕可以够30-40个人
18层的蛋糕多大
18寸蛋糕的直径大约是45厘米左右。1英寸约等于2.54厘米，因此18英寸大约相当于45.72厘米。
18寸蛋糕配方和做法
用料：低粉90克，鸡蛋5个，白糖60克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滴。
做法：
1.蛋白蛋黄方便打入不同盆中，装蛋白的盆要无油无水。蛋白中加入白醋和20克白糖低速搅打一分钟。
2.加入20克白糖中速搅打一分钟。加入20克白糖高速搅打一分钟至干性发泡状态。打好的蛋白放入冰箱冷藏备用。
3.蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀。筛入低粉拌匀。烤箱预热145度10分钟。取1/3蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀，注意不能划圈搅拌以免消泡。
4.剩余的蛋白全部加入蛋黄面糊中拌匀，从30厘米的高处倒入模具中，震出气泡，入烤箱145度烘烤40分钟。
萨姐戚风蛋糕8寸配方
黄油融化加入鸡蛋液，准备打发一点鸡蛋清，混合一起加入牛奶和柠檬汁打发有了纹路，再准备打发淡奶油和马斯卡彭奶酪再次打发，加入一点低筋面粉和玉米淀粉放进磨具烤25分钟左右，用奶油涂抹均匀后撒上可可粉
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