糖醋虾尾怎么弄好吃又简单 糖醋腰果虾仁的做法
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本文目录
糖醋腰果虾仁的做法
用料
黑虎虾20只
腰果100克
鸡蛋1个
淀粉3勺
料酒1勺
酱油1勺
醋1勺
糖20克
海南黄灯笼辣椒酱2勺
辣味糖醋腰果虾的做法步骤:
步骤1
去虾头,去虾壳,只保留尾部最后一节壳和小小尾巴
步骤2
加入鸡蛋1个,淀粉3勺左右,搅拌均匀,保证虾肉全部裹上蛋液
步骤3
热油煎炸虾尾
步骤4
炸好一面,翻一面继续煎炸
步骤5?
煎炸腰果,直到腰果表面金黄
步骤6
倒掉多余的油,剩一点油在锅内,倒入炸虾和腰果,然后加入料酒1勺,酱油1勺,醋1勺,白砂糖20克
(3小勺),海南黄灯笼辣椒酱2勺,持续翻炒,直到汤汁基本收干即可
小亮虾怎么做好吃
小亮虾煮熟之后可以考虑蒜茸烧。
小亮虾属于海鲜,肉质鲜嫩,口感清甜。
蒜茸烧是一种烧菜的方式,可以有效地去掉小亮虾的腥味,同时还能增加吃货们的食欲。
小亮虾不仅可以蒜茸烧,还可以糖醋调味、盐煮等方式来做。
当然,作为海鲜类的食材,不宜过度烹饪,容易影响口感和营养。
同时,在选择小亮虾时需要注意挑选新鲜、干净的海鲜,保证吃下去的小亮虾是安全、健康的。
糖醋土豆大虾怎么做
步骤/方式1
1.将买来的大虾用清水清洗干净,准备一根牙签在虾尾那块用牙签将虾线去掉,将所有大虾收拾干净后,在里面倒入适量的柠檬汁,然后进行搅拌,目的是使入味,用刮皮刀将土豆的外皮去掉,然后用刀将土豆切成大小均匀的长条状,将大蒜外皮去掉,然后切成蒜沫放到一边备用。
步骤/方式2
2.准备一口锅,将锅中的水烧开,然后将土豆放进去,观察锅中的情况,煮大约十分钟左右后,观察待土豆八分熟的时候,拿出一个盆,在盆里倒入一些凉水,将土豆盛到凉水中,最好控控水分。
步骤/方式3
3.准备一个大碗,用清水过一遍,在碗里分别加入80克面粉、1克白胡椒粉,2克泡打粉,然后将这些进行充分的搅拌,使它们融合到一起,然后在混好的材料里加入150克清水,充分混合,变成面糊状态即可。
步骤/方式4
4.准备一口锅,在锅中加入适量的油,大约开到160度左右即可,把土豆的表面裹上一层刚刚调好的面糊,然后下锅,剩下的土豆豆cm刚刚的方法一个个下锅,观察锅中的情况,待土豆表面变成金黄色之后,就可以捞出来了,记得把油控一下。
步骤/方式5
6.准备一个小碗,在里面依次加入5克盐,40克克醋,80克番茄酱,80克糖,将配料搅拌均匀放一边备用。
步骤/方式6
7.准备好平底锅,将调好的酱料倒进去,然后再向里面放入10克食用油,再放入剁好的蒜沫,进行翻炒,将大虾倒入到锅中,直至变色即可。
步骤/方式7
8.再将炸好的土豆放进去,进行反复的翻炒,观察锅中酱料全部被吸收即可。这样一份酸酸甜甜的糖醋土豆虾就做好啦,
糖醋大虾糖醋汁调法
食材:
基围虾,番茄酱,0卡糖,白醋,生抽,苹果,芝麻
做法:
1、基围虾去头去壳去虾线,用厨房纸擦干水份备用
2、糖醋汁料汁调配:番茄酱,0卡糖,白醋,生抽。比例是4:3:2:1。
3、虾头煎出虾油后放入虾尾,煎至变色后加入蒜末爆香。倒入糖醋汁,翻拌至汤汁微微收干即可。最后撒上白芝麻。
糖醋虾尾怎么弄好吃又简单和糖醋腰果虾仁的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!