折耳根可以怎么弄好吃 好吃吗
大家好，如果您还对折耳根可以怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享折耳根可以怎么弄好吃的知识，包括折耳根是什么菜，好吃吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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金针菇和折耳根适合凉拌吗怎么样
金针菇和折耳根凉拌菜，我更喜欢折耳根凉拌，简单快捷，吃起来爽口下饭，，把折耳根摘成小段，放盐适量拌匀待半小时后把多余盐水到掉，再倒入生抽，姜蒜末，辣椒油，花椒油，香油，香葱拌匀即可开吃。金针菇就要开水下锅烫两分钟捞出在拌佐料即可，我感觉折耳根要更适合凉拌，金针菇适合烫火锅吃。
折耳根的做法怎么做才好吃
准备食材如下：折耳根150克，胡萝卜50克，黄瓜50克，花生米30克，小米椒5个，小葱1根，蒜5瓣，生姜1块，盐1茶匙，鸡精1茶匙，味精少许，醋1汤匙，生抽1汤匙，油泼辣子2汤匙，花椒油1汤匙
具体做法如下：折耳根洗干净，黄瓜切粗条，胡萝卜切丝，花生米根据自己喜欢添加，蒜，生姜切碎，小米椒，小葱切碎，放入大碗里，根据个人口味。加入盐，鸡精，味精，花椒油，油泼辣子，再加入醋，生抽，混合均匀，倒入折耳根里，拌均匀即可食用！
鱼腥草又名折耳根，怎么做更好吃
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2019年05月27日
关注折耳根又叫鱼腥草，是农村常见的野菜，现在人工种植得比较多。
折耳根具有清热解毒的功效，还能缓解咳嗽，用折耳根煮水喝能够缓解咳嗽还能够起到清热解毒的作用。折耳根全身都是宝，根可以吃叶也可以吃。折耳根吃法也很多，可以炒肉，煲汤，泡水喝，但我觉得最好吃又简单的做法就是凉拌折耳根。先将折耳根的老根、根须掐去，只要嫩白根，用清水洗净去泥沙，用盐水浸泡5分钟，捞出多漂洗几次控干水分装入盘子里，然后开始放调料，适量生抽、香醋、大蒜泥、香油、盐、白糖、鸡精、辣椒油等等
（可根据自己的口胃喜好来调料）调匀后浇在折耳根上搅拌均匀即可开吃！麻辣香脆，开胃可口。
折耳根是什么菜，好吃吗
很多人都知道折耳根就是鱼腥草，有很好的药用价值。很多人喜欢用它来做菜，但也有很多人不喜欢吃，一般怎么做比较好吃呢？
一是要选择比较好的折耳根，选择比较肥嫩的，最好是那种纯野生的，长在土地比较肥沃的地方，叶子刚钻出土面还没有伸展开的，这种比较脆嫩，口感好，腥味和涩味相对较低，如果叶子已经完全长开长大，根子很长，那可能就有点老了。
折耳根的做菜当时，有的是凉拌，有的与肉一起做炒菜，也有下火锅的，用折耳根做菜一般调味料会放的稍微重一点，对于它的腥味和涩味有一定的减轻作用，吃起来的口感要更好一些。
再就是这类特殊的菜就是有一些特殊的味道，刚开始接触很多人都会不喜欢或不习惯，但经过几次尝试以后，慢慢也就习惯了它的味道，并从中品尝一种特殊的美味。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
