【北京拌菜配方】
北京拌菜是一道色香味俱佳的传统美食,以清爽、口感丰富、营养丰富著称。下面是一份简单的北京拌菜配方,供您参考:
- 黄瓜丝 200克
- 蒜末 10克
- 红椒丝 5克
- 青椒丝 5克
- 香菜段 5克
- 酱油 20克
- 醋 15克
- 糖 10克
- 盐 5克
- 鸡精 3克
- 香油 5克
将黄瓜、红椒、青椒分别切成细丝,放入大碗中,加入蒜末、青椒丝、红椒丝、香菜段,加入适量的酱油、醋、糖、盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。
北京拌菜不仅口感爽口,而且营养丰富,含有丰富的维生素C、矿物质和纤维素,能够促进肠道蠕动,有助于消化和排便。同时,北京拌菜还具有清热解毒、润肺止咳的功效,非常适合夏季食用。
希望这份简单的北京拌菜配方能够为您提供一些帮助,祝您享受美食的同时也保持健康!