娄三姐美食

一、制作流程

1.准备食材： - 糯米饭 - 猪肉 - 虾仁 - 木耳 - 胡萝卜 - 大葱 - 姜 - 大蒜 - 食用油 - 盐 - 生抽 - 老抽 - 料酒 - 白糖 - 鸡精 - 淀粉
2. 将糯米饭用清水浸泡30分钟，然后将猪肉、虾仁、木耳、胡萝卜切成小块，大葱、姜、大蒜切末备用。
3. 在热锅中加入食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入猪肉、虾仁、木耳、胡萝卜翻炒，加入生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精翻炒均匀。
4. 最后加入糯米饭，继续翻炒均匀，让糯米饭充分吸收酱汁。
5. 炒至糯米饭熟透，起锅前加入淀粉勾芡即可。

二、适合人群

1.适合家庭聚餐：这道美食适合家庭聚餐，可以搭配各种蔬菜，口感丰富，营养丰富。
2. 适合减肥人士：糯米饭的热量较低，搭配肉类和蔬菜，可以控制热量摄入，有助于减肥。
3. 适合老年人和幼儿：糯米饭易于消化，适合老年人和幼儿食用。

三、禁忌

1.孕妇和月经期间的女性不宜多吃：糯米饭中含有糯米，而糯米有收涩作用，会影响体内血液的流动，增加孕妇和月经期间的女性的不适应症。
2. 肝病患者和胆囊疾病患者不宜多吃：糯米饭中含有脂肪和胆固醇，肝病患者和胆囊疾病患者食用过多，会增加肝脏和胆囊的负担，不利于健康。
3. 感冒患者和胃肠道疾病患者不宜多吃：糯米饭属于温热性质，感冒患者和胃肠道疾病患者食用过多，容易加重胃肠道负担，不利于康复。