寿喜烧sukiyaki做法
寿喜烧是一道源自日本的烤肉料理,以其独特的调味和烤制方式,受到了众多食客的喜爱。今天,我们将介绍一种简单易学的寿喜烧做法,供您参考。
材料:
- 牛里脊肉 500 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 姜 1 块
- 大葱 1 段
- 酱油 2 汤匙
- 黑醋 1 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 蜂蜜 1 汤匙
- 盐 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将牛里脊肉切成薄片,用盐、生姜末和葱花腌制10分钟。
2. 将洋葱、大蒜和姜切成末,加入锅中煸炒至香。
3. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入腌制好的牛里脊肉,煎至两面金黄色。
4. 将锅中的牛里脊肉盛出,放入另一个锅中,加入适量的食用油,加入洋葱、大蒜和姜炒香。
5. 加入酱油、黑醋、糖、料酒和蜂蜜,翻炒均匀。
6. 将炒好的调味料倒入煎好的牛里脊肉中,继续烤制10-15分钟,直到牛肉熟透。
7. 将烤好的牛里脊肉盛出,撒上葱花即可。
寿喜烧的做法有很多种,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论您选择哪种做法,都需要用心去制作,才能让牛肉烤得香嫩可口。希望您能享受美味的寿喜烧!