你要给他面条怎么弄好吃 煮面条怎么做好吃又简单
今天给各位分享你要给他面条怎么弄好吃的知识，其中也会对煮面条怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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和老丈人最尴尬的一次经历是怎么样的
第一次去老丈人家，是老婆强烈要求的。老婆是邻村的，我们两个村子离得并不远，也就十几分钟的路程。我和媳妇是工厂打工时处的对象，当时两边家里人并不知道，直到生米煮成了熟饭，两边大人还蒙在鼓里。
结婚前那年春节，老婆说春节一定要我去她家拜年，借着过年的景儿让她爸妈看看我，就算两边认识了，再商量结婚的事宜。
老婆说她家住村南第一排，蓝大门，我去了敲门她就会出来接我。
其实老婆的爹早就听说过，她们村的一起在工厂打工的伙伴经常开玩笑提起来。一想到去老丈人家就莫名的发怵，直到大年初四老婆再次打电话来，
(那时候手机刚刚时兴，乡下大部分人还没有手机，我们用的都是村里的座机联系)媳妇在电话里说，你要是不来这辈子就别来了，并嘱托说来的时候多带点礼物，让老人高兴。
媳妇下了最后通牒，没办法，再怵也要硬着头皮去啊。
第二天，我买了点东西，也没告诉家里人，骑车子就去了。一进村，正好遇到一个老大爷，我停下车子打听，老大爷想了想说，你说的小娃子名儿我搞不清，大概在村南头，你到了那再问吧。
我骑着车子在村南头走了一趟，哪有蓝大门啊？除了黑大门就是红大门，我正犹豫不知所措时，一个大门吱嘎一声，从门里出来个老头儿，我忙上前去打听，这次我多了个心眼儿，没说媳妇名字，直接说的老丈人名。
“大叔，李玉通家在哪住啊”？
老头犹疑的上下打量我，像是没听清。我一着急，赶忙上前大声说:“李玉通，”我用手比划着，“脑袋挺大…没有头发”。我看老头还不说话，补充道:“外号二秃子”。我话音一落，媳妇从门里一脚迈出来冲我就喊:“到家门口了你白话啥”?我脑袋一下子就大了。
我看看媳妇，再看看老头，当时真想找个地缝钻进去，我不知所措的冲未来的老丈人笑笑，估计比哭还难看，说:“大叔……”媳妇后面抬腿踢我一脚，踢得我一个激灵:“爸……”老丈人一声没吭，板着脸进院子去了。
我埋怨媳妇，你家明明是黑大门你怎么说蓝大门?媳妇说，我说的是南大门，冲南的大门。
我差点晕倒。
从那后，老头子好几年见我都没给过我好脸色。不过丈母娘还好，每次去了都欢天喜地，炒一大桌子菜。有次我把这事跟丈母娘说了，我说:我爸是不是一直记我仇啊?丈母娘听了嘴一撇，别管他，死倔老头子，不过，那次你不该提他外号二秃子。
还是记仇啊!
怎样蒸面条才更好吃小孩半岁了，给他做一点辅食，不知道怎么蒸面才更有营养
面条是非常适合做宝宝辅食的哦。但是前提是必须是不含盐的面条
（因为宝宝的肾脏还没有发育完全，过早食用盐会影响宝宝的肾脏哦），而且面条必须煮的特别烂，还需要将面条碾碎成很小的块或者小段，这样有利于宝宝吞咽。建议您煮的时候，可以配合一点西红柿泥，或者蔬菜泥，可以让面条颜色更丰富一些，宝宝会更愿意吃的哦。
老公生病了，我想给他做热汤面
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做法：其实就是先炖大棒骨汤，然后把面条加进去。
原料：大棒骨1个
（买的时候超市里的人会帮你剁开，那样就方便吃骨髓拉嘿嘿。）葱段2段，姜片3片，小白菜心，枸杞，红枣，盐，面条
1，先把棒骨冒好，洗干净，冷水入沙锅，加入葱段，姜片。中火烧开，小火炖。至少1个小时，偶喜欢炖的久的。
2，红枣泡上，洗干净。枸杞洗净。红枣出锅前10分钟放入，枸杞出锅前5分钟放入。棒骨汤就做好了，盐要加在碗里，汤味道比较纯正。个人意见，仅供参考
3，面条和小白菜心分别煮好，捞出。
4，找一个超级大碗，面条小白菜放入，加一点盐，加排骨汤就可以了。。
偶现在不喜欢放鸡精了，喜欢的同志可以自己放。也可以放其他的青菜和配料。
鸡丝汤面
原料：面粉250克，鸡蛋2个，熟鸡脯肉250克，豆苗汁少许，清汤750克，精盐1.5克料酒5克。
做法：
1.在面粉中加入鸡蛋液、50克清水和匀，盖上湿布饧10分钟，用擀面棍擀成厚1分的长方形薄片，叠起，顶刀切成面条。将熟鸡脯肉切成细丝。用水将豆苗叶洗净。
2.锅中注入清水，上火烧开，放入面条，煮熟捞出，分别放入小碗中，上面放入鸡丝和豆苗。另起锅，注入清汤，上火烧开，撇去浮沫，加入料酒、精盐，对好口味，倒入面条碗中即可。
另:
●材料：菠菜100克，面粉300克，胡萝卜半根，鲜香菇2朵，鸡腿1个，姜2片，葱1棵，高汤3杯。
●调料：淡酱油1/2大匙，植物油1大匙，酒1/2小匙，盐、胡椒粉、香油各少许。
●做法：1、鸡腿洗净，顺着腿骨以刀尖划开，抹上酒、盐，塞入葱、姜，蒸熟后取出待凉，然后去皮切成丝状。2、菠菜用粉碎机打碎，加入少许盐，用纱布沥去水分备用，葱切细末，胡萝卜、鲜香菇切丝。3、在面粉中加入盐、植物油略拌，然后倒进热水用筷子拌开，稍凉后用手抓匀，加入菠菜和凉水揉成面团，揉致光滑时盖上冷湿布静置1小时，而后撒上干面擀成薄皮再切成条状即可。4、将胡萝卜丝和鲜香菇丝放入高汤煮软，翡翠面条用开水中火煮5分钟取出，再放入高汤中煮入味，加上盐、酱油、胡椒粉调味，最后撒上葱花淋上香油即可。
●特点：这道有着菠菜的翡翠色的汤面，能促进孩子的食欲。菠菜含有丰富的叶酸，对小朋友的肠胃调整和营养吸收，有很大的帮助。由于菠菜中的涩味很难被小朋友接受，将它做进面点，即可获得小朋友的欢心，又能均衡营养。
中式炒面的做法
1.原料：
鸡蛋炒面3袋；广式香肠6根，切成碎粒；胡萝卜丝；葱丝；洋葱丝；酱油
2.做法：
(1)将炒面放入开水中抄一下，别超过1分钟；
(2)将切好的香肠粒，胡萝卜丝，葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油
(约1—2勺)，3—4分钟后即出锅备用；
(3)将炒面分成若干份，分别炒制.在炒的过程中，加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅，然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
上海粗炒面
材料：上海粗面半斤炒面酒1/2茶匙
冬菇4只调味：盐1/4茶匙
瘦肉3两糖1茶匙
椰菜4两生抽2茶匙
？头1粒老抽2茶匙
蒜头1粒麻油1茶匙
制法：
1.冬菇浸软，切丝加少许油和糖蒸约10分钟。
2.瘦肉切丝，以少许生抽，及粟粉腌10分钟。
3.椰菜洗净切丝，？，蒜头拍碎切茸。
4.上海粗面以滚水煮稔，过冷河，隔乾水份。
5.烧油爆香？、蒜茸，倒入肉丝，炒熟盛起。
6.再烧油加入椰菜炒片刻，加入面略炒，再加其他配料炒匀，加入调味拌匀可上碟。
日式海鲜炒面的做法
【所属菜系】日本料理
【特点】日本风味，鲜香适口。
【原料】鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克、京葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克
【制作过程】
(l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水把面条煮10分钟，控去水分。
(2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。
风味独特的意大利炒面
原料：意大利通心粉
（按说明煮熟备用），青椒切丝，一个西红柿切片，胡萝卜切丝，洋葱切丝。
做法：锅内放油烧热，放入香叶、番茄沙司略炒
（如果喜欢色重放点酱油），然后放入青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝炒熟，后下通心粉放鸡精、适量的盐然后起锅，将西红柿片放在上边，就可以吃了。
如果没有意大利通心粉，自己弄点刀削面炒也非常好吃。
虾仁烩面
主料龙须面
(干)250克，虾仁150克，笋肉100克，蛋清半只，青豆15克。
辅料葱5克，姜3克，鸡汤750克，生粉3克，黄酒、精盐、熟猪油、胡椒粉、味精各适量。
制法
①虾仁加精盐、少许水浸片刻，轻拌几下，用清水；中净，取干布吸去水分，加上打匀的蛋清、少许精盐、生粉拌和，至蛋粉糊紧裹虾仁。笋肉切丁。
②水1000克烧沸，撒入龙须面，一面煮，一面挑散，见泛玉白色，迅速捞起，用冷水冲凉，盘放于箩内。
③锅内加熟猪油50克烧至四成热，入姜丝爆片刻，倒入虾仁，随即用筷子拨散，见泛白立即盛起沥油。余油中倒入笋丁煸透，入青豆炒至色翠绿，盛起。
④锅内加进鸡汤，待沸以精盐、熟猪油、味精调味，散入煮面条，烹上黄酒，加盖焖煮10分钟，加入笋丁、虾仁、青豆略焖，淋上熟猪油，撒些葱末，连锅上桌。
特点面条软和，清鲜而入味。因连锅上桌又名锅面。
羊肉烩面
“羊肉烩面”的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序，而每道
工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法
（其中
原料用量均以50碗计）。
熬羊肉汤
原料：羊肉3000克羊骨架6000克羊油750克生姜100克大葱250克
花椒10克八角15克三柰5克桂皮5克小茴5克草果5克良姜5克丁香2
克精盐、料酒各适量
制法：
1??羊肉切成大块，同羊骨架一起用清水洗净，再放入清水中浸泡约1小时后捞出；
羊油洗净切成丁；生姜拍破；大葱挽结；将花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁
香用纱布包住，制成香料包。
2??将羊骨架放不锈钢桶中，掺入清水约60千克，用大火烧沸后，撇净浮沫，再放
入羊油丁、生姜、大葱，倒入料酒，用中火煮约2小时后，放入香料包
（用羊骨架压住），续
煮约1小时至香味溢出时，放入羊肉块，改用小火煮约5小时，至羊肉??软时，调入精
盐，将羊肉捞出晾凉，另将汤面上的浮油撇净
（留用），即成羊肉汤
（此时桶中汤汁约剩45
千克）。
〔注〕熬羊肉汤时亦可在汤中加入鸡骨架，以增加汤的鲜味。
制作面坯
原料：高筋面粉10千克精盐200克色拉油适量
制法：
1??将面粉与精盐和匀，再加入清水约4千克，揉成稍硬的面团后，盖上湿纱布饧约
10分钟。将面团反复揉搓，然后再给面团盖上湿纱布饧约10分钟。揭开纱
布，再揉搓至面团表面光滑，接着将面团搓成直径约6厘米的长条，然后下成每个重125
克
（湿重）的剂子。
2??将每个面剂搓成长15厘米、直径约3厘米的圆条，盖上湿纱布饧约5分钟后，
再用擀面杖擀成15厘米长、8厘米宽、1．5厘米厚的长方形面片，并在面片上均匀地抹少
许色拉油，即成烩面面坯，将其整齐地摆入托盘内，用保鲜膜盖严，约20分钟后即可进行抻
拉。
〔注〕夏季可在面团中加入少许食用碱。这样既可防止面团变酸，又可增加面团的筋力。
准备调配料原料：熟羊肉1500克豆腐皮600克水发粉丝600克水发黄花60
0克水发木耳600克香菜300克当归、枸杞各30克精盐、鸡精、味精、鲜味王
、香油、羊油、糖蒜、油炸辣椒各适量
制法：
1??熟羊肉切成丁；豆腐皮洗净切成丝；水发粉丝切长节；水发黄花撕成细丝；水发
木耳撕成小块；香菜洗净切节；当归、枸杞用清水浸泡10分钟；糖蒜、油炸辣椒分别装入小
碟内。
2??将羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳分成50份；将当归、枸杞入锅加清水熬
出味后，分别舀入50个大海碗内，再分别往碗中放少许精盐、鸡精、味精、鲜味王及羊油，
即准备好了调配料。
拉面煮面
当上述三道工序完成后，便可以拉面和煮面了。
1??取一块烩面面坯
（面片），两只手掌向上托住面片的两头，再用两手的拇指按住
面片两头的边缘，然后两只手掌左右抻拉
（手臂基本不用力），将面片拉成长约1米的片，接
着两只手掌上下晃动，手臂均匀用力，将面片继续抻拉成约3米长、8厘米宽、0．1厘米厚
的面片，最后用左手夹住面片的两头，用右手的拇指、食指、中指配合，将面片横着撕成约3
厘米宽的面条，即可下锅煮制。
2??小锅上火，注入羊肉汤1250克，烧开后即下入拉好的面条，并用手勺将面条
轻轻拨散，使之受热均匀，待锅中汤汁再开后，下入一份配料
（羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花
、木耳），煮至面条、配料均熟后，起锅装入放有调料的碗中，再舀入锅中汤汁，淋少许香油
，撒上香菜，随糖蒜、油炸辣椒碟上桌，即成。
注意：羊肉烩面上桌后要尽快食用，以免面条在汤中浸泡过久而不劲道。
煮面条怎么做好吃又简单
准备好碎肉，放入姜片，煮一个瘦肉汤，然后放入焯水的面条和青菜，，这样煮出来的面条真正的原汁原味，好吃不腻清甜得的。
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