青菜是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感清爽，是许多人喜爱的美食之一。下面是几种简单的家庭美食做法，供您参考。 【做法一】蒜蓉青菜 材料： - 青菜适量 - 蒜末适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 食用油适量 做法：

1.青菜洗净切段，放入开水中焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末爆香。
3. 加入青菜翻炒，加入少量盐和生抽，继续翻炒几下。
4. 起锅前加入少量水，焖煮片刻即可。 【做法二】清蒸青菜 材料： - 青菜适量 - 姜片适量 - 葱段适量 - 盐适量 - 食用油适量 做法：

1.青菜洗净切段，放入开水中焯水后捞出备用。
2. 把青菜放在蒸锅上，加入姜片和葱段。
3. 大火蒸15分钟左右，加入少量盐调味。
4. 取出蒸好的青菜，撒上葱花即可。 【做法三】青菜豆腐汤 材料： - 青菜适量 - 豆腐1块 - 姜片适量 - 盐适量 - 鸡精适量 做法：

1.青菜洗净切段，豆腐切成小块备用。
2. 热锅凉油，加入姜片爆香。
3. 加入青菜翻炒，加入少量盐和鸡精，继续翻炒几下。
4. 加入豆腐块，加水煮开。
5. 改小火继续煮5分钟左右，加入少量盐调味。 6. 起锅前加入少量鸡精即可。 以上是几种简单的家庭美食做法，希望对您有所帮助。