蒜发霉怎么弄好吃窍门 大蒜发霉后如何处理
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本文目录
大蒜发霉后如何处理
方法一：将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。
方法二：将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意，温度不能太低，不然结冰会使大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏。最好在0度以上。
腌的大蒜发霉了求补救方法
没有什么补救方法！发了霉的大蒜己经丧失了食用价值！只能当作垃圾扔掉！奉劝你千万不要食用发霉的大蒜！得不偿失的事不能干！
蒜外表有点霉好吃吗
不能吃。大蒜一旦看到表面有霉菌菌丝、闻着有发霉的味道，就一定不能再吃了，因为发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，需尽扔掉。食用大量因霉菌污染的食物可引起急性中毒，可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒现象。
腌的咸蒜发霉了怎么办
1、挤点柠檬以或白酒
（适量）在里面，可以杀菌，避免再生白膜。
2、每次使用的器具一定要干净，最好是专用。
3、每次使用后必须密封好，这样可以避免细菌滋生。
4、放阴凉避光处存放，如果窗口小可置于冰箱里，这样口感会更好。
5、为了不影响其口感、质量，腌制用的容器最好不要太大，因为家用每次的量比较小，所以，小瓶装的比较好，开封后食用时间相对要短些，这样就避免了大容器量使用的时间长了，难免不进入细菌。
6、如果是平地房
（农家）在条件允许的情况下，可以在家里掏一个“小小”的地窖
（可以代替冰箱冷藏部分物品，以减轻冰箱压力，还省电节约能源），用来存放物品比较好，凡是泡
（腌）菜、腊肉类等需要低温存放的，都可搁置在里面。
好了，关于蒜发霉怎么弄好吃窍门和大蒜发霉后如何处理的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
