炖肉糕怎么弄好吃视频 炖肉糕怎么做好吃
各位老铁们好，相信很多人对炖肉糕怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖肉糕怎么弄好吃视频以及炖肉糕怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
麦子面怎么做好吃
1.第一步：水烧开，添加面条，沸水煮10分钟左右。
2.第二步：捞起面条过冷水，稍沥干水。
3.第三步：鸡蛋煎至金黄色，加一碗清水烧开制面汤。
4.第四步：面汤烧开后，加入剁辣椒、大白菜、盐、面条、味精，最后加入香葱。
5.香喷喷的鸡蛋麦子面条出锅啦
内蒙古羊肉粘糕的做法
羊肉粘糕的做法：买二斤羊肉放入锅内，加水淹没羊肉，放入葱姜蒜适量，加入花椒食盐，大火炖40分钟，加入土豆，炖15分钟，就好。
炖肉期间要蒸糕，取适量糕面，加入少量清水搅拌，糕面互不粘连就好，然后放入蒸笼蒸熟菜好与炖好的羊肉混一起就可以吃了。
炖肉糕怎么做好吃
做法：
1、原料：黄米粉(1500克)，猪肉(100克)，盐1勺，海带1碗，油适量，干辣椒5个，葱2根，花椒20粒，八角3个，桂皮2段，香叶3片，料酒适量，老抽适量，冰糖4块，腐乳2块，鸡蛋2个，姜3片，蒜3瓣，水适量
2、方法/步骤：
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准备好炖肉用的调料：食盐、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、红色大块腐乳、冰糖等
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猪肉稍冻切块
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将肉焯水去除杂沫洗净
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冰糖放炒锅熔化，等颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去翻炒
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稍侯放老抽、腐乳、料酒继续翻炒
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放葱、姜、蒜、干辣椒等已准备好的调料翻炒
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放入水，水量为没过肉为宜，等水开了时，中小火炖1个半小时左右，视自家灶具掌握时间
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鸡蛋煮熟剥皮备用
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等肉炖到七八成熟时，放盐、放鸡蛋炖
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黄米粉也就是黄米面即糕面
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慢慢倒入水，边倒水边用手搅拌，使它成为一个个的小面团
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用双手把搅拌的小面团轻轻揉搓，使糕面更加的细碎，然后把糕面均匀地撒在铺了笼布的笼屉上，撒一层，蒸五六分钟，再撒一层，再蒸五六分钟，依次把糕面全部弄完，最后蒸上八九分钟，其他地区蒸糕是一次性的把糕面撒上笼屉蒸，方法有点不同
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糕蒸好后，提起笼布的边角，反手把糕倒入盆里，去掉笼布
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趁热进入“拆糕”，用两手抹上油，反复揉翻拍打黄糕，记得最后一定要往黄糕上抹油，防止黄糕变干
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舀碗炖肉，拽一块黄糕，这典型的正宗的特色食品：黄糕炖肉就诞生了
猪肉怎么炖
1、准备用料。五花肉、黄豆、料酒、糖、生抽、四季酱。
2、黄豆放干锅里炒至弹跳。
3、炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。
4、猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。
5、干锅免油开火放调味的猪肉。
6、放入黄豆，加适量水，放1-2勺糖。
7、大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。
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