各位老铁们好，相信很多人对糯米饭的配料怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于糯米饭的配料怎么弄好吃以及煮糯米饭要放盐吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 煮糯米饭要放盐吗
2. 糯米饭水和米的比例是多少
3. 温州糯米饭配方
4. 怎样煲糯米糖饭

煮糯米饭要放盐吗

1需要放盐。2因为盐可以提高糯米饭的口感和口味，让其更加美味。3另外，盐还可以在煮糯米饭时起到防止糯米粘连的作用，让糯米饭更易于食用。因此，放盐是煮糯米饭的重要步骤之一。

糯米饭水和米的比例是多少

糯米饭的水和米的比例通常是1:1.2到1:1.5，具体的比例可以根据个人口感和偏好进行调整。以下是一个常见的糯米饭调配方法：

材料：

-糯米：适量

-清水：与糯米的比例为1:1.2到1:1.5

步骤：

1.将糯米洗净并浸泡在足够的清水中，浸泡时间一般为30分钟至1小时。这样可以让糯米充分吸收水分。

2.接下来，将糯米沥干水，放入蒸锅或电饭煲中。

3.加入与糯米的配料比例相应的清水，把握好水的量。一般情况下，可以用1杯糯米加1.2杯到1.5杯的清水。

4.用高压蒸锅蒸煮方式或按照电饭煲的指示来烹饪糯米饭。

请注意，糯米饭的水和米的比例会因个人的口感喜好而有所不同。如果您喜欢米粒更软糯，可以选择较高的水米比例；如果喜欢米粒更有嚼劲，可以选择较低的水米比例。建议根据自己的口感偏好进行尝试和调整。

另外，烹饪过程中还可以根据个人口味加入适量的盐或其他调料进行调味。

温州糯米饭配方

用料

泡发好的香菇50g

肉末80g

黄豆酱3大勺

姜3片

糯米1量杯

油条1根

香菇泡发剩下的水一碗

做法步骤

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1、肉末、香菇、滤沙后的香菇水、黄豆酱、姜片一起倒入电压力锅内，再加足量的水，选择煲汤模式即可

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2、糯米洗净，浸泡一夜

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3、蒸笼铺上湿纱布，放上泡好的糯米，再盖上湿纱布

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4、大火上汽后15分钟，糯米蒸熟后盛入碗内

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5、淋上香菇肉汤，再放上油条段就好了

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6、油条最好是脆脆的那种，如果不脆那就入油锅小火复炸一次

怎样煲糯米糖饭

糯米糖饭是一种甜味的传统汉族小吃，其做法比较简单，下面是煲糯米糖饭的步骤：

所需材料：

-糯米500克

-冰糖适量

-清水适量

步骤：

1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时以上，让糯米充分吸收水分。

2.将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量清水，水的高度应该略高于糯米。

3.加入适量的冰糖，可以根据口味增减冰糖的用量。

4.轻轻搅拌均匀，然后按下电饭煲的煮饭键开始煮饭。

5.等待电饭煲自动煮熟后，静置10-15分钟，让糯米糖饭充分“松弛”。

6.可根据个人口味，加入适量葡萄干、花生、红枣等配料，增加口感。

注意事项：

1.煮糯米糖饭时，水的用量要稍微多一些，以免煮干了糯米。

2.糯米糖饭煮熟后，不要立刻打开电饭煲，应该让其静置10-15分钟，让糯米糖饭充分吸收水分和甜味。

3.糯米糖饭可以加入适量的配料，但不要加入过多，以免影响糯米糖饭的口感和香甜味。

总的来说，煲糯米糖饭比较简单，只要掌握好糯米和水的比例，同时加入适量的冰糖，就能做出美味的糯米糖饭。

文章到此结束，如果本次分享的糯米饭的配料怎么弄好吃和煮糯米饭要放盐吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！