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鲁菜和川菜是中国两大主要菜系,有着不同的制作方法和口味特点。以下是它们的一些区别:1. 烹饪方法:鲁菜以煮、蒸、炸为主,口感鲜美。川菜则以炒、烧、烤为主,口味麻辣。2. 食材:鲁菜使用猪肉、牛肉、鸡肉...