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湘菜是中国八大菜系之一,以辣味为主,口感鲜美。湘菜大全包括众多菜品,以下是一些常见的做法:1. 剁椒鱼头:将鱼头清洗干净,加入剁椒、姜、蒜、盐、料酒等调料腌制20分钟,再加入热油煸炒。2. 口味虾:将...