1.万家丽美食的详细菜谱 【h2】万家丽美食的详细菜谱 【p1】食材： - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 100克生姜 - 50克蒜 - 50克干辣椒 - 30克花椒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙植物油 【h2】制作过程： 【p1】将猪肉切成小块，用料酒、盐和鸡精腌制15分钟。 【p2】将豆腐切成小块，青菜洗净切段，生姜和蒜切末，干辣椒切段备用。 【p3】在锅中倒入适量的植物油，放入猪肉块煸炒至变色。 【p4】加入姜末、蒜末、干辣椒煸炒出香味。 【p5】加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火煮15分钟。 【p6】加入豆腐块，继续煮5分钟。 【p7】加入青菜段，煮2分钟左右即可。 【h2】万家丽美食的禁忌： 【p1】猪肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃胀、消化不良。 【p2】猪肉不宜与茶同吃，否则会引起贫血。 【p3】豆腐与鱼肉不宜搭配，豆腐中的钙与鱼肉结合，会形成不容易消化的钙质。 【p4】豆腐与菠菜不宜搭配，豆腐中钙含量丰富，而菠菜中草酸含量很高，二者结合容易形成不易消化的钙质，影响吸收。 【h2】适合人群： 【p1】这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和老年人。 【p2】猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，适合心血管疾病、肥胖等疾病患者食用。 【p3】豆腐是一种高钙、低脂肪的食品，对骨骼健康有益。