达州美食小河沟详细介绍

达州是一个有着悠久历史和丰富文化底蕴的城市，这里的美食文化也是独具特色。小河沟，作为达州著名的美食之一，以其口感鲜美、营养丰富的特点吸引了众多食客。下面，我们将详细介绍一下达州美食小河沟的制作方法和适合人群。

达州美食小河沟详细介绍

【材料】 - 鲜虾 500 克 - 豆腐 100 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜 1 块 - 蒜 3 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 【步骤】

1.虾去壳去头，洗净备用。豆腐切成小块备用。青椒、红椒去籽切成小块备用。姜、蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
3. 加入适量的清水，放入虾和豆腐，大火煮开后转小火煮 5 分钟。
4. 加入青椒和红椒，继续煮 3 分钟，然后加入适量的食用油和胡椒粉，翻炒均匀即可。 【适合人群】 小河沟是一道适合所有人食用的美食，无论您是年龄大小、口味偏好如何，都可以尝试一下这道美味的达州美食。 【禁忌】

1.对虾过敏的人不要食用。
2. 虾头含有重金属，如果食用过量可能会对健康造成危害。
3. 孕妇和哺乳期妇女不要食用。 【总结】 达州美食小河沟是一道美味又营养的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是非常适合大众食用的美食。希望每一位食客都能品尝到这道美味的佳肴，享受美食带来的快乐。