大家好，今天小编来为大家解答豆豉咸了怎么弄好吃呢这个问题，豆豉酸了能直接放盐吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 做的豆豉太咸了,还能放西瓜吗
2. 豆豉酸了能直接放盐吗
3. 生豆豉怎么处理才香
4. 太阳岛黄豆酱太咸怎么办

做的豆豉太咸了,还能放西瓜吗

不能。加入白糖和少量白米醋，均匀拌就可以好很多，但是不能完全降低盐分，只是口感不那么咸。西瓜豆豉是发酵食品，而且要晒很久才能做成。再加入西瓜，西瓜有大量的水分，而且新加的西瓜没有经过发酵，怕引起豆豉变质，口感变差，最好不要再加。

豆豉酸了能直接放盐吗

能。

可以多加一些食用盐调和一下，豆豉发酵过程出现酸味比较正常。豆豉被誉为营养豆，是用黑豆、或者黄豆洗净、蒸煮以后，冷却发酵。然后用盐渍，晒干以后制成的，是很好的调味品。

豆豉在制作的过程中加入了盐，所以吃豆豉的时候要少吃其它盐分过多的菜。在炒菜的时候加了豆豉就要少放盐。

生豆豉怎么处理才香

1.首先准备适量的豆豉，这个豆豉本身有咸味儿，所以不宜放的太多，放太多会咸，先放入漏勺里，加适量的水，把豆豉清洗干净，再控干水分。晒干的豆豉比较硬，锅里加水，放上蒸屉，把豆豉放在蒸屉上，大火烧开之后转中火蒸十分钟，这样蒸过的豆豉口感就不会发硬。2.趁蒸豆豉的时间我们来准备一些配菜，把麻椒清洗干净去籽，这种辣椒不辣，而且口感比较好，如果喜欢吃辣的可以换成杭椒，再切成小块儿放碗里备用，切一个红椒配色。3，炒辣椒放蒜会比较好吃，准备几瓣儿大蒜先切片，再剁成细末，再准备一小块儿姜切成丝，放碗里备用。再准备两颗洗净的小葱切成葱段，放碗里备用。4.锅里先烧热，加入适量的食用油，把油温烧至七成热的时候下入青椒块儿，迅速翻炒均匀。把青椒炒至虎皮状，再加入蒜和姜丝一起翻炒均匀，加入适量的盐调味，豆豉本身有咸味儿，所以盐要先放在辣椒上，这样炒出来的辣椒才会有味道。5.把姜蒜炒出香味以后加入豆豉，一起翻炒三分钟，再加入适量的白糖和味精，来一点点生抽，加入葱段一起翻炒均匀，出锅装盘，美味即成

太阳岛黄豆酱太咸怎么办

豆酱腌咸了就可以用它来制作炒菜，这个时候就不需要再添加盐，然后再加入一些醋，鸡精，糖来调，这样就能够让豆酱太咸的味道得到改善，豆酱太咸还可以添加一些淡豆豉，这样也可以把咸味减轻，再加入适量的青蒜苗，和肉搭配在一起，制作成回锅肉来吃也非常好。

豆浆腌太咸，就可以把它放进蒸菜里面或者是汤菜里面，也能够把它的咸味减轻。

文章到此结束，如果本次分享的豆豉咸了怎么弄好吃呢和豆豉酸了能直接放盐吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！