大家好，关于牛奶与鸡蛋怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛奶和鸡蛋哪个好的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 牛奶和鸡蛋哪个好
2. 鸡蛋牛奶布丁怎么做
3. 用特仑苏纯牛奶和鸡蛋可以做什么家庭美食
4. 牛奶鸡蛋蒸糕的做法

牛奶和鸡蛋哪个好

牛奶和鸡蛋都好。

牛奶和鸡蛋都非常有营养，食用牛奶或鸡蛋对身体均有益处。

虽然牛奶和鸡蛋的蛋白质含量都较高。但不要吃得太多。而且若只吃它们两种也达不到能量供给的作用，在喝牛奶和吃鸡蛋的时候，应与主食搭配食用，这样可以让人体更好地吸收牛奶和鸡蛋的营养，使蛋白质充分发挥生理功能。

鸡蛋牛奶布丁怎么做

我是食言素语，一个认为吃很重要，致力于吃得健康，吃得开心的吃货。

鸡蛋牛奶布丁是我非常喜欢的一道甜品，好吃，好做。而且从营养角度来说，鸡蛋和牛奶都是健康食物，人体每天都需要，做成布丁口感顺滑，老人小孩都可以吃。

鸡蛋牛奶布丁的做法

（简单必成功版）

首先准备材料：鸡蛋2个，牛奶一盒

（至少550ml），如果想多做点。可以增加到3个鸡蛋、一大盒牛奶

（1000ml）。白砂糖适量，如果想要增加香味，还可以准备一点食用香精。

容器如果有布丁瓶最好，没有的话，小碗、小杯子都可以。

做法：1、牛奶加热，搅拌的时候加入白砂糖，溶解后起锅晾凉。

2、鸡蛋打成蛋液，加入牛奶搅匀。滴入香精，就是布丁液了。

3、最好过一下筛，让布丁液更顺滑细腻。

4、倒入准备好的容器中，用微波炉的高火加热三分钟，让布丁凝固即可。

这个过程也可以换成用烤箱，放入烤盘，并在烤盘中注入没过容器1/3的清水。烤箱预热170度，水浴法烤25-30分钟即可。或者隔水蒸，也可以让布丁凝固。

5、炒焦糖。这个步骤属于可选，加不加上都可以。

可以用小平底锅，放入白砂糖和少量水，炒至糖变色后，倒在布丁表面即可。如果有喷枪更简单，直接把糖放在布丁上，用喷枪加热变色。

焦糖能够赋予布丁丰富的色泽和更有层次的口感，如果不懒，建议做一下。

到这里基本布丁已经做好了，放到冰箱里冰一下，吃的时候加上喜欢的水果装饰。如果用的是布丁碗或者有形状的容器，可以反扣出来放在盘子里，看起来更好看。不过布丁瓶也很好，看起来萌萌的。

怎么样，是不是很简单而且很容易成功呢。如果想做出更多花样，可以添加吉利丁或者QQ糖，做出来的布丁会更有Q弹的感觉。也可以把焦糖放在容器底部，反扣出来后会呈现不同的色泽分层，更加美观。

喜欢就尝试着做一下吧。

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用特仑苏纯牛奶和鸡蛋可以做什么家庭美食

用鸡蛋和牛奶可以做出很多好吃的，比如：牛奶蛋糕、牛奶冰淇淋、牛奶鸡蛋布丁、蛋挞、牛奶鸡蛋麦片、牛奶鸡蛋醪糟、......

介绍一款牛奶果粒炖蛋

材料：

鸡蛋2只，即喝牛奶一盒，白砂糖、果粒。

做法：

1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。

2、取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉“叮”温，糖完全溶解就可以，不需沸腾。如果过热了便放一会儿，等稍凉再用。

完成后装饰一下，OK。

【注意】：蒸的时候要用小火，切勿用大火，否则会失败！更重要的是要一直在炉边看着，大概可以的时候用牙签插进去取出，看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后，蛋黄也不要浪费，用剩下的大概70毫升的牛奶，以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~

牛奶鸡蛋蒸糕的做法

【准备原料】：纯牛奶150ml，鸡蛋2个，白砂糖10克，葡萄干50粒，低筋面粉45克。

第一步：首先我们把鸡蛋打散于碗中，然后把准备好的纯牛奶，白砂糖一并倒入碗中，用打蛋器均匀搅拌2分钟，直至牛奶和鸡蛋液完全融合，形成真正的蛋奶糊状态

第二步：准备一个筛网，把低筋面粉筛入蛋奶糊中，然后用打蛋器均匀搅拌至无粉末状颗粒的蛋奶面糊。

基本上只要能呈现出下面这个状态的面糊就可以了。如果过程中感觉太稠的话，可以加一些纯牛奶；太稀的话，多加一些低筋面粉即可。如果您对于纯牛奶并不是特别喜欢的话，也可以用酸奶代替，口感上面有可能会更加好吃哦。

第三步：然后我们准备一个模具，把洗干净的葡萄干儿放入模具底部。

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第四步：而后把准备好的蛋奶面糊均匀的倒入容器内。

第五步：之后盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜的顶部戳几个小孔，然后上蒸锅，大火蒸18分钟即可出锅品尝。

之后的步骤，相信笔者也不需要跟大家详细介绍，您只需要脱模，切成自己喜欢的形状就可以开吃了。

文章到此结束，如果本次分享的牛奶与鸡蛋怎么弄好吃窍门和牛奶和鸡蛋哪个好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！