哈西美食饼是一种源自于新疆的特色美食，以酥脆的外皮和香甜可口的口感而著称。以下是一份详细的哈西美食饼菜谱，以及制作流程、适合人群和禁忌等信息。 ## 哈西美食饼菜谱 ### 食材： - 面粉 200克 - 黄油 100克 - 白糖 50克 - 盐 2克 - 鸡蛋 2个 - 葱花 适量 - 牛奶 适量 ### 制作步骤：

1.将面粉、黄油、白糖、盐和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌，揉成面团。
3. 将面团分成大小相等的小球，用擀面杖擀成薄片。
4. 在薄片上撒上葱花，然后将薄片卷成长条。
5. 将长条卷成螺旋形，将螺旋形的末端压扁。 6. 把螺旋形的两端捏合起来，形成一个饼状。 7. 将饼放入平底锅中，用中火煎烤至金黄色即可。 ### 适合人群： 哈西美食饼适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。 ### 禁忌：

1.孕妇和月经期间的女性应避免食用哈西美食饼。
2. 患有过敏性鼻炎、哮喘等呼吸系统疾病的人不宜多吃哈西美食饼。
3. 哈西美食饼中的牛奶和鸡蛋含量较高，因此患有高血压、心脏病和高胆固醇的人应适量食用。 ## 结语 哈西美食饼是一种口感酥脆、香甜可口的美食，不仅适合新疆人的口味，也适合所有人食用。制作哈西美食饼需要掌握一定的技巧，如如何擀面、如何煎烤等，但只要掌握这些技巧，就能制作出美味的哈西美食饼。