麻叶焯水怎么弄好吃又简单，麻叶焯水要放盐吗

2024-06-02 15:32:06 作者：小编原创 -

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麻叶鲜嫩美味，营养丰富，要想炒得好吃，先要对麻叶进行焯水，这样能够去除土腥味，同时在焯水的过程中，要在水中滴入几滴食用油和加入少许的盐，这样能使麻叶更鲜嫩。

麻叶焯水可以放点儿盐

麻叶开水烫1到2分钟即可。

1、新鲜麻叶洗净，用盐开水烫一下，去除涩味，可以放多点盐，烫好捞起洗干净控干水分。

2、开锅下油，爆香蒜蓉，辣椒，普宁豆酱

（油得多点，有猪油最好不过的）；

3、将蒜蓉，辣椒，普宁豆酱爆香后，加入麻叶快速大火翻炒，用提前准备一双筷子，在翻炒是不停将麻叶打散出来，这样每一片麻叶都能炒入味，最后调味便可上碟。

1、原料：茼麻子半斤、蒜1个、油适量、盐适量、鸡精适量。

2、茼麻子洗净，先把梗切好。

3、把叶子也切好，和梗分开放

（因为梗要先下锅）。

4、剥一个蒜，洗净切沫备用。

5、锅热倒油，油至七分热，蒜入锅炒香。

6、把菜梗放入锅内，大火翻炒几下，菜叶放进去。

7、加食用盐，继续翻炒几下

（水分不多的话这里可以加点水）。

8、加点鸡精就可以出锅了。

文章分享结束，麻叶焯水怎么弄好吃又简单和麻叶焯水要放盐吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！