湘菜鸡蛋炒苦瓜做法大全
作者：星座大师
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湘菜鸡蛋炒苦瓜做法大全
1. 苦瓜是一种口感苦涩的蔬菜,但它富含维生素和矿物质,对人体有很多好处。将苦瓜切成薄片,用水焯烫后捞出备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子搅拌炒散。
3. 炒好的鸡蛋倒入苦瓜片中,翻炒均匀。加入一点盐和胡椒粉,炒匀后即可出锅。
4. 这种湘菜鸡蛋炒苦瓜的做法简单美味,营养丰富,非常适合家常菜。不仅可以作为早餐或午餐,还可以作为晚餐或宵夜。
湘菜鸡蛋炒苦瓜做法大全
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