南瓜包水饺怎么弄好吃?瓜馅饺子做法
大家好,今天来为大家解答南瓜包水饺怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括瓜馅饺子做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
调南瓜馅儿怎么调好吃
1、食材:南瓜
(净重)100g、面粉300g、牛奶约100g、酵母3g、蜜红豆馅适量。
2、酵母加入面粉中。
3、南瓜蒸熟后去皮,稍晾凉后再加入面粉中,滚烫的加进去会把酵母烫死的哦。
4、牛奶,少量多次的加入。
5、先拌成絮状。
6、再揉成一个光滑的面团,放置醒发半小时左右。
7、醒发好的面团倒在撒了干粉的揉面垫上,再次揉匀后,搓成长条状,再切成合适大小的剂子。
8、剂子揉圆、按扁,尽量按成中间厚四周稍薄的,随后中间放上蜜红豆馅。
9、收口后,稍稍按扁,表面可加上南瓜子仁点缀一下,随后再次醒发15分钟左右。
10、平底锅烧热,把醒发好的饼坯放上去,锅里不用放油,盖上锅盖,小火慢烙。
11、约2分钟后翻面,再2分钟就可以了。
南瓜如何做饺子馅
1.
将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分。
2.
将虾皮清洗干净,捞出沥去水分。
3.
在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐,拌匀作成饺子馅。
4.
将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮。
5.
将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟,捞出即可。
南瓜配什么包饺子好吃
南瓜
(要嫩南瓜)配大葱和苕粉猪肉包饺子好吃,南瓜水分比较多,配上一些苕粉可以吸掉一些水分,再配上大葱和猪肉,晕素搭配既营养又好吃。
瓜馅饺子做法
步骤1
?嫩瓜,看颜色青绿色,触摸有绒毛,指甲轻轻一划破皮。颜色白绿那就老了,籽会很多。
步骤2
?
肉馅剁好加厨邦酱油,加葱1根起步,多一些,一起腌制。
步骤3
?
敲重点:葫芦瓜去皮擦丝加少量盐腌制5分钟,攥干多攥几次。
步骤4
?
攥干后的瓜少了许多,剁剁。不要太碎,再攥攥。要不后期馅出水失了味道
步骤5
?
搅到肉里,加花生油。加花椒粉,量多些,要不缺味。拌均匀后才加一点点盐,因为前面盐过一次。
南瓜包水饺怎么弄好吃和瓜馅饺子做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!