大家好，烧烤店的菜怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括烧烤中哪种蔬菜才是王者也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烧烤店的菜怎么弄好吃呢和烧烤中哪种蔬菜才是王者的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 烧烤中哪种蔬菜才是王者
2. 想开烧烤店，没有好的烧烤菜品怎么办
3. 烧烤摊忙的时侯总上错菜，有什么方法能一直上对
4. 烧烤调料怎样配才好吃

烧烤中哪种蔬菜才是王者

如果烤馍算素材的话，我想是烤馍，烤油馍。

刷上一点羊油，配合一点辣椒面，再加一撮孜然，趁热咬一口。充满热气与羊肉混合着孜然的味道，咔嚓一声，外酥里嫩，我相信大家都会喜欢吃的。

当然的话还有玉米

俗话说得好，玉米烤得好足以撑起整个烧烤店。

一粒粒的串起来，配上炭火微微加热，考好后外焦里嫩。薄脆可口，内核水润饱满，细细品来，每一颗都显得天天嫩嫩。你说不进前三我是不服的。

还有，是不是可以有茄子？

酱烧的那种，紫皮被烤得微焦，再加点肉末蒜香增味，最后还有沙拉酱，花生末。依照个人口味还能有黄酒、生抽、黄豆酱、话不多说，放图舔屏！这个得进前二！！！

前几给了上面，然后，各色豆制品就炸锅了。

豆腐皮、豆腐干、千张、素鸡、腐竹、小豆腐、面筋、等等....

好了，我决定了。第一名颁给广大豆制品。

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想开烧烤店，没有好的烧烤菜品怎么办

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2019年12月28日

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没好的菜品，那有一两个特色吗

都没有，别开了

烧烤摊忙的时侯总上错菜，有什么方法能一直上对

两个方法，第一个在客人多，忙的时候，上菜给客人的时候，以防万一上错，在客人的桌上做标记，烧烤上也做，第二个，按排员工，给每桌客人做标签

烧烤调料怎样配才好吃

【烧烤撒料】

盐700克、孜然5000克、复合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克，味精100克、鸡粉150克、鲜味宝100克。

做法：一共5斤的撒料，配齐放在一起，搅拌均匀即可。这个撒料比单纯只用辣椒、孜然和盐要更好吃，即即使是新手也可以做的很美味。

【烧烤香油】

油料：食用油2500克、芹菜200克、香菜200克、大葱150克、生姜100克、大蒜100克。

香料：干辣椒25克、花椒25克、小茴香10克、大料5克、桂皮5克、香叶5克、草果2颗

（去籽）。

做法，香料用清水浸泡10分钟。把油烧至8成热，转小火，放入油料里的其他配料，炸至金黄，放入泡好的香料，继续炸到颜色焦黄，即可捞出。剩下的油就是秘制香油，烧烤的时候，刷上一层，香味十足。

【烧烤腌料】

洋葱100克、生姜50克、十三香25克、味精15克、料酒20克、生抽100克、白酒200克、淀粉少许。

做法：烧烤前，先把腌料配齐，洋葱和生姜切丝。把需要烤的肉腌制1-2个小时，让食材入味，然后在进行烧烤，味道更佳更好吃

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