清炒块菜的配方如下:
材料:
- 块菜 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
步骤:

1. 块菜洗净,切成块状。
2. 姜和蒜切成末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入块菜翻炒,炒至块菜变软。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和糖调味。
6. 继续翻炒,直到块菜熟透即可。
清炒块菜是一道美味的家常菜,口感清爽,营养丰富。它的制作方法简单,只需几步即可完成。如果喜欢这道菜,可以尝试以下的配方,自己在家制作。