小宽美食群的详细菜谱如下： 【

1.红烧肉】 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫；
2. 将葱白切成小段，姜片切成薄片备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合全家人食用。特别是小孩子和老年人，食用红烧肉有助于消化和增强免疫力。 禁忌：

1.红烧肉的油腻感较大，所以不适合过于肥胖的人群食用；
2. 患有肝病、心脏病等疾病的人群不宜多吃；
3. 红烧肉中含有较高的糖分，所以糖尿病患者要适量食用。 【
2. 宫保鸡丁】 材料： - 鸡胸肉 200克 - 干辣椒 8个 - 花生米 50克 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 1汤匙 - 生抽 1汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将鸡胸肉切成小块，加入葱姜蒜和料酒拌匀备用；
2. 干辣椒剪成小段，去除辣椒籽，花生米炒香备用；
3. 热锅凉油，将鸡块煸炒至变色；
4. 加入干辣椒、花生米和适量的盐、糖翻炒均匀；
5. 加入适量的生抽和料酒翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮； 7. 焖煮20分钟左右，直到汁汁浓稠，鸡肉熟透即可。 适合人群： 宫保鸡丁是一道口感鲜美、香辣可口的家常菜，适合全家人食用。特别是小孩子和老年人，食用宫保鸡丁有助于增强免疫系统。 禁忌：

1.鸡肉属于高蛋白食品，所以过于肥胖的人群不宜多吃；
2. 患有肝病、心脏病等疾病的人群不宜多吃；
3. 孕妇、哺乳期妇女和儿童要适量食用。