开封美食探店南宁

一、详细菜谱

1.叉烧饭 材料： - 500克叉烧肉 - 200克米饭 - 200克青葱 - 200克鲍鱼汁 - 200克生抽 - 200克白糖 - 200克料酒 - 200克麻油 - 200克姜片 - 200克蒜末 - 2个鸡蛋 - 200克植物油 制作流程：

1.将叉烧肉切成薄片，放入碗中，加入鲍鱼汁、生抽、白糖、料酒、麻油、姜片和蒜末，搅拌均匀腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入植物油和少许盐，倒入碗中搅拌均匀。
3. 将腌制好的叉烧肉放入鸡蛋液中拌匀，放入蒸笼中蒸熟。
4. 取出蒸好的叉烧饭，放入青葱和碗中的鸡蛋液，拌匀即可。 适合人群： 适合所有人群，尤其适合喜欢叉烧饭口感的人。 禁忌： 叉烧饭虽然美味，但是也不能过量食用，否则会对健康造成不良影响。同时，由于叉烧肉中含有盐分较高，因此要避免过量摄入。
2. 红烧肉 材料： - 500克五花肉 - 200克米饭 - 200克青葱 - 200克鲍鱼汁 - 200克生抽 - 200克白糖 - 200克料酒 - 200克麻油 - 200克姜片 - 200克蒜末 - 2个鸡蛋 - 200克植物油 制作流程：

1.将五花肉切成块状，放入碗中，加入鲍鱼汁、生抽、白糖、料酒、麻油、姜片和蒜末，搅拌均匀腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入植物油和少许盐，倒入碗中搅拌均匀。
3. 将腌制好的五花肉放入鸡蛋液中拌匀，放入蒸笼中蒸熟。
4. 取出蒸好的红烧肉，放入青葱和碗中的鸡蛋液，拌匀即可。 适合人群： 适合所有人群，尤其适合喜欢红烧肉口感的人。 禁忌： 红烧肉虽然美味，但是也不能过量食用，否则会对健康造成不良影响。同时，由于五花肉中含有盐分较高，因此要避免过量摄入。
3. 炸鸡排 材料： - 500克鸡胸肉 - 200克米饭 - 200克青葱 - 200克鸡蛋 - 200克面包屑 - 200克盐 - 200克黑胡椒粉 - 200克料酒 - 200克生抽 - 200克白糖 - 200克植物油 制作流程：

1.将鸡胸肉切成均匀大小的块，加入盐、黑胡椒粉、料酒和生抽，腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入植物油和少许盐，倒入碗中搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中拌匀，放入面包屑中拌匀，使每块鸡肉上都裹上面包屑。
4. 将裹好面包屑的鸡肉块放入蒸笼中蒸熟。
5. 取出蒸好的鸡排，放入青葱和碗中的鸡蛋液，拌匀即可。 适合人群： 适合所有人群，尤其适合喜欢炸鸡排口感的人。 禁忌： 炸鸡排虽然美味，但是也不能过量食用，否则会对健康造成不良影响。同时，由于鸡肉中含有盐分较高，因此要避免过量摄入。