【主题词】炒菜不加豆瓣酱好吃
【1】制作步骤
炒菜不加豆瓣酱好吃,这是许多人的共识。下面是一份简单的炒菜食谱,供您参考。
【2】适合人群
这道菜适合所有人食用,不论年龄、性别、健康状况如何,都可以享用。
【3】禁忌
需要注意的是,有些人对豆瓣酱过敏,或者患有胃肠疾病的人应当谨慎食用。此外,豆瓣酱中含有毒素,食用过量会中毒,因此应当适量食用。
【4】制作步骤
材料:
- 瘦猪肉(150克)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 淀粉(适量)
步骤:

1. 瘦猪肉切成小块,用盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦猪肉块煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒块翻炒几下。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒,继续翻炒几分钟。
8. 加入适量清水,焖煮3-5分钟,直到汁变浓稠。
9. 最后,加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
温馨提示:在烹制这道菜时,一定要注意火候,不要炒糊了。此外,如果汁变少了,可以适量加水,但不要加太多。