皮蛋蔬菜粥怎么弄好吃(皮蛋包菜粥怎么做好吃)
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本文目录
请问皮蛋瘦肉粥里面可不可以放些青菜,放什么青菜合适又好吃呢
1、可以,皮蛋瘦肉粥里面建议可以放小白菜和生菜。
2、皮蛋瘦肉粥中放小白菜和青菜口味清淡,可以丰富色彩,平衡皮蛋瘦肉粥的味道,增进食欲。皮蛋瘦肉粥具有促进消化,醒脾养胃的功效,能补充蛋白质和微量元素,配上小白菜和生菜味道清,颜色鲜艳,营养丰富,就是色香味俱全了
皮蛋包菜粥怎么做好吃
主料3人份
大米300克
小白菜2棵松花蛋1个玉米粒1把
辅料
香油适量
精盐适量鸡精适量。1大米淘洗干净,放入锅里,放入开水煮。2玉米粒洗净,皮蛋剥壳洗净切块。3青菜洗净切碎。4煮开后再煮约5分钟,放入玉米,皮蛋继续煮。5煮约5分钟放入青菜。6放盐,香油。7煮至米开花或粘稠,根据自己喜欢的口感就行。
皮蛋瘦肉粥速食早餐做法
用料
皮蛋2个
猪肉130克
姜丝3克
胡椒粉1克
大米适量
水适量
盐适量
葱花15克
食用油20克
麻油5克
做法
1/6大米洗干净,不要洗太多次以免流失大量营养和米香味,大概洗一到两次为宜。
2/6洗好的米加入油和3小勺水,浸泡1小时,为了使粥更快煮软糯
3/6然后猪肉切丝,不要切太厚,大小均匀,然后放入少量胡椒粉和盐和油来腌制20分钟,保证口感鲜嫩。
4/6然后皮蛋切碎丁,皮蛋最好用生鲜的,这样味道更浓郁。更香醇
5/6然后锅中加入适量的清水煮沸腾,加入泡好的米,熬煮到大概25分钟左右,煮到粥黏稠,加入姜丝。然后加入猪肉丝煮一分钟,再加入皮蛋丁。煮2分钟
6/6然后加入盐,胡椒粉,5克麻油,3克食油,加点葱花在碗里,即可盛出。
夏叔皮蛋瘦肉粥的做法
答:主料:粳米100克
辅料:皮蛋2个,瘦肉80克,清水1000克
配料:盐一勺,生粉10克,生抽一勺,鸡精少许,白胡椒粉少许,小葱适量
做法:
1.粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上。
2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥。
3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
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