【冒菜捞面的配方】
冒菜捞面是一道美味可口的中式快餐,深受人们的喜爱。下面是一份简单的冒菜捞面的配方,供您参考。
材料:
- 面条:200克
- 牛肉:200克
- 豆腐:100克
- 青菜:100克
- 豆芽:100克
- 蘑菇:100克
- 大葱:1根
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 醋:适量
步骤:

1. 将牛肉切成小块,豆腐切成小块,青菜洗净切段,豆芽焯水备用。
2. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入牛肉和豆腐煸炒至变色。
3. 加入青菜、豆芽、蘑菇、继续煸炒。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、醋调味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 捞出面条,加入煮好的冒菜和捞面,拌匀即可。
这份冒菜捞面的配方简单易做,味道鲜美。您可以根据自己的口味添加或调整配料,制作出自己喜欢的味道。