这篇文章给大家聊聊关于过年吃烤肉怎么弄好吃，以及过年剩下的烧肉怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 过年吃烤肉寓意
2. 过年给烧肉上色怎么做
3. 山西大同过年的烧肉
   
   (爬肉条)怎么做啊一定要色香味俱全哦
4. 过年剩下的烧肉怎么办

过年吃烤肉寓意

寓意着明年也能够大丰收。过年的时候肯定是少不了吃大肉的，因为过年这段时间很多人都会比较的舍得花钱去买肉。今年吃得起肉，明年更能够吃得起肉。

过年给烧肉上色怎么做

起锅烧油，放冰糖熬至枣红色，放肉块均匀粘上糖色，加葱、姜、香叶、八角、小茴香、啤酒，烧开加腐乳汁、生抽酱油、盐，转入砂锅炖熟即可。如果不喜欢甜可以用老抽调色，肉放入锅就到老抽。

山西大同过年的烧肉

(爬肉条)怎么做啊一定要色香味俱全哦

1.先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒5克；

2.用中火将肉煮至七成熟取出，凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片；

3.将水发冬菇去掉后根，夹在每片肉中间，将肉片整齐地码放在汤盘底部，碎料放在上面，加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克

4.放入蒸锅中蒸40分钟，取出将汁倒入锅中；

5.将一平盘扣在汤中，再反扣过来，使原料在平盘中成为碎料在下，整齐面在上的形状；

过年剩下的烧肉怎么办

过年家家都有做很多好吃的食品，如果烧肉剩下了，到了有可惜，可以考虑几种方法解决。

第一种：可以用最简单的下面条把剩下的烧肉做调料。

第二种：可以密封好冷冻起，第二天解冻加一些土豆在里面又是一道菜。

第三种：可以做米线的调料一样的鲜美。

OK，关于过年吃烤肉怎么弄好吃和过年剩下的烧肉怎么办的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。