重庆市是中国著名的美食之都，这里有许多美食做法和甜品，让人垂涎欲滴。以下是几种常见的重庆美食做法和甜品：

1.火锅 火锅是重庆的代表性美食之一。火锅底料通常由牛油、花椒、辣椒等制成，味道麻辣鲜香。在火锅中可以加入各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，煮出来的汤汁鲜美可口。
2. 酸辣粉 酸辣粉是重庆的传统美食之一，以其酸辣爽口的口感和丰富的营养成分而著称。酸辣粉的主要原料是米粉、酸笋、辣椒和花生碎等，汤汁通常由醋、糖、酱油等多种调料制成。
3. 毛血旺 毛血旺是一道以火锅为基础的川菜，但它与其他火锅不同，更加注重肉类和蔬菜的搭配，以及汤汁的鲜美。毛血旺的主要原料包括毛肚、鸭血、豆腐皮、金针菇、豆芽等。
4. 磁器口古镇糕点 磁器口古镇是中国著名的糕点古镇之一，这里的糕点种类繁多，包括麻糖、豆沙、枣泥等。其中最著名的是磁器口古镇的糕点铺——“老磁器口糕点店”，这里的糕点口感细腻，味道鲜美。 以上就是几种常见的重庆美食做法和甜品，让人垂涎欲滴。重庆市的美食做法和甜品种类繁多，可以满足不同人群的口味需求。