酸菜炒土豆条详细做法湘菜的配方及做法流程如下:
(1)酸菜炒土豆条配方:
- 酸菜 100克
- 土豆 200克
- 猪肉 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
(2)酸菜炒土豆条的做法流程:

1. 将酸菜洗净,切成小块备用。
2. 将土豆去皮,切成均匀的条状。
3. 将猪肉切成小块备用。
4. 将辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入猪肉块煸炒至变色。
7. 加入酸菜翻炒均匀。
8. 加入土豆条翻炒均匀。
9. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
10. 加入辣椒翻炒均匀。
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1. 炒至土豆条变软,汤汁浓稠即可。
(3)酸菜炒土豆条的适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老人、小孩和孕妇更应该食用。
(4)注意事项:

1. 炒土豆条时,一定要翻炒均匀,以免炒糊。
2. 酸菜已经有咸味,调味时要适量,不要放太多盐。
3. 辣椒的用量根据个人口味而定,但不要放太多,以免影响口感。