这篇文章给大家聊聊关于新鲜黑木耳怎么弄好吃，以及鲜木耳的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 新鲜木耳菜怎么吃最好
2. 新鲜木耳的正确处理方法
3. 鲜木耳的家常做法
4. 新鲜木耳怎么烧好吃

新鲜木耳菜怎么吃最好

、准备食材：

木耳菜500g姜末2g蒜末5g干红辣椒3g

2、制作方法：

1、首先把木耳菜洗净摘下叶片

2、汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水

3、炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用

4、碗中放入1勺

（5ml）蚝油

5、放入2勺生抽

（10ml）调成料汁

6、然后把焯好的木耳菜摆盘，放入调好的料汁；

7、再放入炒好的姜末、蒜末、干红辣椒

8、ok制作完成

新鲜木耳的正确处理方法

1、先用剪刀剪掉木耳根部杂物，根部多木屑和木质物，所以不吃。

2、放入加了清水的盆中并加入少量的盐，主要清洗木耳上脏东西。

3、把木耳放入盆中一个一个清洗，在清水中过滤几次就处理好了。

鲜木耳的家常做法

材料

"鲜木耳600克","精盐1/2匙","葱两枝","蒜头8瓣","辣椒1根","日清香油50克","白醋100cc","酱油50cc","味霖50cc","朝天椒干

（可省略）适量","香菜适量"

做法

1:鲜木耳洗净，放入锅中加入冷水大火开始煮，水开始滚的时候加入约1/2匙的盐，大滚后计时三分钟捞出放凉备用，可备一盆冰开水冰镇。

2:辣椒、葱白切丝

（葱绿先留着）、蒜头切碎。取一个碗放入辣椒丝、葱丝、蒜头，倒入香油，加入辣椒干

（可不放，因为我嗜辣），放进微波一分钟。此法是让蒜、辣椒、葱的香味更提升，并且可断生。

3:葱绿、香菜切丝用冷开水冲洗沥干。

4:微波完成的香料放入放凉的木耳里，加入酱油、味霖、白醋拌匀，再下香菜、葱绿拌匀。拌好的木耳再放个20分钟，有事没事拌一下让食材能均匀入味，就能开动了。

新鲜木耳怎么烧好吃

木耳先搁开水焯一遍，一分钟后捞出控水，起锅烧油，放入鸡蛋炒好后盛出备用，在放入五花肉炒出油后放入大料瓣，姜末，炒香后放入洋葱，辣椒，胡萝卜，放2匙酱油，在倒入木耳和鸡蛋，放少许盐翻炒均匀，出锅即可

OK，关于新鲜黑木耳怎么弄好吃和鲜木耳的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。