鸡蛋炒挂面怎么做好吃又简单
作者：星座解析
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【鸡蛋炒挂面】的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括鸡蛋、挂面、盐和油。将挂面煮熟,然后沥干备用。将鸡蛋打散,加入适量的盐和油,搅拌均匀。
2. 热锅加油,放入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,炒熟后取出备用。
3. 锅中再次加油,放入挂面,翻炒均匀。
4. 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒几下,加入适量的盐和胡椒粉,炒匀即可。
5. 装盘,享用美味的鸡蛋炒挂面!
温馨提示:炒挂面时,不要过度翻炒,以免挂面断生。如果喜欢口感更加顺滑,可以在炒熟鸡蛋后,再加入适量的熟芝麻或葱花进行翻炒。
