【凉拌千张丝】
凉拌千张丝是一道经典的湘菜,以其清脆爽口的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。下面是一个简单的做法供您参考。
材料:
- 千张丝 200 克
- 黄瓜 1 根
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 蒜 3 瓣
- 姜 1 片
- 酱油 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 辣椒油 1 汤匙
- 香油 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 将千张丝用清水泡软,切成细丝。
2. 黄瓜、青椒、红椒去籽切成细丝。
3. 蒜、姜切末备用。
4. 将千张丝放入碗中,加入蒜末、姜末、盐、鸡精拌匀。
5. 加入酱油、白糖、醋、辣椒油、香油拌匀。
6. 将拌好的千张丝倒入盘中,撒上青红椒丝即可。
温馨提示:

1. 千张丝泡软后用清水冲洗干净,保持其干净和清脆的口感。
2. 黄瓜、青红椒丝可以根据个人口味适量增减。
3. 酱油、白糖、醋等调味料的比例可以根据自己的口味进行调整。
【h2】
凉拌千张丝的做法步骤如下:
材料:
- 千张丝 200 克
- 黄瓜 1 根
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 蒜 3 瓣
- 姜 1 片
- 酱油 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 辣椒油 1 汤匙
- 香油 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 将千张丝用清水泡软,切成细丝。
2. 黄瓜、青椒、红椒去籽切成细丝。
3. 蒜、姜切末备用。
4. 将千张丝放入碗中,加入蒜末、姜末、盐、鸡精拌匀。
5. 加入酱油、白糖、醋、辣椒油、香油拌匀。
6. 将拌好的千张丝倒入盘中,撒上青红椒丝即可。
温馨提示:

1. 千张丝泡软后用清水冲洗干净,保持其干净和清脆的口感。
2. 黄瓜、青红椒丝可以根据个人口味适量增减。
3. 酱油、白糖、醋等调味料的比例可以根据自己的口味进行调整。