湘菜芝士面包的做法视频

配方:
- 2杯面粉
- 1/2茶匙干酵母
- 1茶匙盐
- 2茶匙糖
- 1杯牛奶
- 1/2杯黄油
- 1杯切碎的湖南芝士(可替换成其他种类芝士,如乳酪或起司)
做法流程:

1. 将面粉、干酵母、盐和糖混合在一起,搅拌成面团。
2. 加入牛奶和黄油,继续搅拌,直到面团光滑有弹性。
3. 将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团翻倍。
4. 将面团取出,揉圆,放回碗里,盖上保鲜膜,再次发酵1小时。
5. 在面团上划一刀,把面团从碗里取出来,放在烤盘上。
6. 把切碎的湖南芝士均匀地撒在面团上。
7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤25-30分钟,直到面包表面金黄色。
适用人群:
- 适合对面包口感要求高的人群,如烘焙爱好者或想要尝试不同口味的面包的人。
注意事项:
- 面团需要充分发酵,才能让面包更加松软。
- 湖南芝士可以根据个人口味自由调整,也可以换成其他种类的芝士。