咖啡汤圆怎么弄好吃(咖啡汤圆的做法)
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于咖啡汤圆怎么弄好吃和咖啡汤圆的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享咖啡汤圆怎么弄好吃以及咖啡汤圆的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
咖啡汤圆的做法
1、馅料食材:熟花生,黑芝麻,核桃共145克,猪油50克,白糖25克,蜂蜜10克。
2、汤圆皮食材:糯米粉250克,开水180克,玉米油10-15克。
3、做法:把熟花生,黑芝麻,核桃,白糖放入料理机中打碎,然后放猪油和蜂蜜搅拌均匀,搓成7-8克的圆球放冰箱冷冻30分钟。
4、糯米粉倒入柏翠厨师机揉面桶,倒入开水,选择2档搅拌至无干粉,然后调至3档搅拌成面团。
5、把面团取出放入玉米油揉至光滑有弹性即可,盖上保鲜膜防止干裂,搓成15克一个的圆球压扁,包入馅料,虎口捏紧收口,搓成圆形,撒点糯米粉防粘。
6、水烧开后下汤圆,转中火煮至浮起捞出就可以吃了。
咖啡汤圆神仙吃法
汤圆的多种吃法有:酸菜炒汤圆、拔丝汤圆、炸汤圆、米酒汤圆、椰丝汤圆、蒸汤圆等。
1、酸菜炒汤圆
将汤圆放热锅中油炸一遍,在锅里放油,加入蒜末、辣椒、盐稍微翻炒,之后加入酸菜末,等到翻炒出香味,再将油炸的汤圆倒进去,2分钟后出锅即可。
2、拔丝汤圆
将汤圆煮熟后,捞出锅控水。在干净的锅里加入白糖慢慢翻炒,直到白糖冒出小泡泡,变成糖稀。将汤圆再放入锅中快速翻炒,让糖浆均匀裹在汤圆表面,最后捞出来趁热吃。
3、炸汤圆
将买来的汤圆拆袋备用,当锅里的油烧到6成熟的时候,改成小火,将汤圆放进去油炸,记得在放之前戳2个小洞,防止油炸的时候溅油。等汤圆鼓起来的时候,就是熟了,捞出来撒点芝麻就可以直接吃啦!
4、米酒汤圆
在锅里烧水,等水烧开后加入汤圆,等汤圆浮起来后改成小火煮3-4分钟。将米酒倒入锅里,加入冰糖后,不断轻轻搅拌,最后再加点桂花即可。
5、椰丝汤圆
在锅里烧开水,将汤圆煮熟后捞出来,裹上一层椰丝。将带椰丝的汤圆放入烤箱中,烤10分钟左右,最后再撒点巧克力酱,就变成小零食了!
6、蒸汤圆
在蒸盘下方一块蒸布,均匀地抹点油,防止汤圆粘锅,然后将汤圆依次摆放。开大火蒸汤圆,基本只需15分钟就能蒸熟,直接用筷子夹着吃即可。
咖啡汤圆热量
1223大卡
咖啡汤圆的做法步骤
步骤1/6?
开水冲泡黑咖啡,放温后慢慢倒入糯米粉中;
步骤2/6?
将咖啡水与糯米粉揉成面团;
步骤3/6?
糯米面团分成均等小份揉圆;
步骤4/6?
蜜红豆揉成均等圆球,尽量揉密实;
步骤5/6?
糯米团按扁包入蜜红豆球,不要有裂缝;
步骤6/6?
锅中水煮开倒入汤圆,根据喜好加入冰糖,汤圆浮起即可
爆浆生椰拿铁汤圆做法
主料
木薯粉125g、椰汁60g
辅料
水200g、冰糖40g
1.准备材料
2.把水倒入奶锅中(不用奶锅也行,只要能加热的锅都OK)
3.倒入冰糖
4.加热(用勺子轻轻搅拌,可以使冰糖更快融化)
5.糖水放凉
6.糖水变凉后倒入木薯粉中
7.搅拌均匀
8.加入椰汁
9.搅拌均匀
10.倒入模具中
1
1.锅内加水
12.水加热
13.水沸腾后调成中火
14.放入
15.中火蒸15分钟
16.完成
好了,关于咖啡汤圆怎么弄好吃和咖啡汤圆的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!