土豆藕怎么弄好吃窍门(土豆藕怎么处理更脆)

2024-08-09 13:23:39 作者：小编原创 -

大家好，今天来为大家分享土豆藕怎么弄好吃窍门的一些知识点，和土豆藕怎么处理更脆的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

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土豆藕砌片用盐水泡更脆

一般5分钟左右。土豆也差不多，多数情况下莲藕和土豆在水开后都要再煮几分钟才会变熟，喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。还有就是要注意藕的处理方法，如果切的略厚，则要熬煮的时间长一些，切得是薄片的话时间相对少一些，也更容易熟一些。

土豆可以和莲藕对吗？土豆和莲藕更是可以一起，可以放在一起炖，但是土豆的淀粉很多，它很容易炖，那莲藕他等的时间比较长一点，如果你必要放一起里面去炖的话，你首先就要把莲藕炖到八成熟的时候才能放土豆，把土豆放进去一起炖，这样也是可以的。

主料

土豆250g

藕150g

辅料

油适量

盐适量

猪肉丝50g

胡萝卜50g

料酒适量

醋适量

白糖适量

葱适量

葱姜切丝，胡萝卜切丝备用

猪肉丝用料酒、生抽、盐搅拌匀备用

土豆、藕切丝，用盐水泡一会

炒锅放油，先煸肉丝，用小火

放入藕丝、土豆丝、胡萝卜丝，翻炒一会，加醋、白糖，稍后加盐

加入鸡精即可装盘

贴士：

炒肉丝一定要小火、炒藕土豆丝一定要大火快炒

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