(一)适合人群 适合人群：18岁及以上的成年旅客，无传染性疾病，无过敏史，无高血压、心脏病等慢性疾病，无孕妇、儿童等特殊人群。

(二)禁忌

1.避免食用生鲜食材，如生鱼片、生虾、生肉等，因为这些食材未经过处理可能会感染细菌。
2. 避免食用野生动物，如野兔、野鸡等，因为这些食材可能携带病毒。
3. 避免食用过期食品，如蛋糕、面包等，因为这些食材可能会变质。

(三)详细制作流程 材料： - 鲜虾 500 克 - 鱼片 200 克 - 西兰花 100 克 - 鸡胸肉 100 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖适量 步骤：

1.虾去头去壳，洗净，鱼片去鳞去骨，洗净，西兰花去茎切小朵，鸡胸肉切成薄片。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、盐、胡椒粉、白糖，炒至糖色呈棕红色。
4. 放入虾、鱼片、西兰花、鸡胸肉，翻炒均匀，加入适量生抽，炒至鸡肉变色。
5. 适量清水，大火烧开，改小火焖煮 50 分钟，直至虾和鸡肉熟透。 6. 收汁收干，撒上葱花即可。 注意事项：

1.煮虾的时间不宜过长，虾熟透即可，否则口感会变硬。
2. 鱼片和鸡胸肉煮的时间也要掌握好，过度煮煮会影响口感。
3. 西兰花煮的时间不宜过长，煮过头会影响口感。

(四)温馨提示

1.食用前需彻底清洗食材，以去除表面的细菌和污垢。
2. 食材新鲜程度很重要，请选择新鲜的食材制作。
3. 避免食用生鲜食材，如生鱼片、生虾、生肉等，因为这些食材未经过处理可能会感染细菌。
4. 避免食用过期食品，如蛋糕、面包等，因为这些食材可能会变质。
5. 避免食用野生动物，如野兔、野鸡等，因为这些食材可能携带病毒。