【美食猎人720集】详细菜谱

一、食材准备

1.鸡肉：选用鸡腿肉或者鸡胸肉，肉质鲜嫩，口感好。
2. 洋葱：适量，切成中等大小的块状。
3. 大蒜：适量，切成末状。
4. 西兰花：适量，切成小朵。
5. 胡萝卜：适量，切成小丁状。 6. 青椒：适量，切成小丁状。

二、制作步骤

1.将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制20分钟左右。
2. 锅中加入适量的油，放入洋葱、大蒜、西兰花、胡萝卜丁煸炒，加入适量的水，煮至蔬菜熟烂。
3. 将腌制好的鸡肉块放入锅中，煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 最后装盘，撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜品适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢健身、减肥、提高免疫力的人。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强体力。西兰花、胡萝卜、青椒等蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，能够促进消化和提高免疫力。

四、禁忌

1.鸡肉属于高蛋白食品，但不属于高胆固醇食品，所以可以放心食用。
2. 西兰花、胡萝卜、青椒等蔬菜虽然营养丰富，但属于低热量、低脂肪食品，所以减肥或者控制饮食的人可以适量食用。
3. 腌制鸡肉的时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。 五、总结 这道菜品是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜品，适合各个年龄段的人群食用。鸡肉富含蛋白质、蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，能够帮助人体提高免疫力和促进消化。但需要注意的是，腌制鸡肉的时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。