这篇文章给大家聊聊关于摆摊炸洋芋怎么弄好吃窍门，以及炸洋芋摆摊需要哪些设备对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 炸洋芋摆摊需要哪些设备
2. 遵义炸洋芋的正宗做法
3. 外面摆地摊狼牙土豆做法
4. 酱香味炸洋芋的做法

炸洋芋摆摊需要哪些设备

一是需要准备选好的无虫眼的优质的洋芋食材。

二是需要用于炸洋芋的铁锅和植物油的设备，三是需要平板车炉子煤炭案板铁刀等设备。这就是炸洋芋摆摊需要的设备。

遵义炸洋芋的正宗做法

土豆又称洋芋，它既可当粗粮，也可做美味菜肴。而且各种做法，可以摆个洋芋全席，深受大众喜爱。

用料高筋面粉土豆4个椒盐辣椒3勺生抽3勺热油2勺蒜1瓣葱4根

里软外酥的炸洋芋的做法步骤m

步骤1

把土豆削皮，切成丁角坨。

步骤2

锅烧热放油，油量根据土豆的份量定。待油烧开，把土豆下油锅，轻轻翻动，直至炸透。可根据个人喜爱去确定土豆的熟适度，喜欢香脆点的可炸成焦黄色，喜欢软酥的可炸成蛋黄色。

步骤3

准备好椒盐辣椒粉，蒜剁碎，葱也切碎。

步骤4

用小勺往椒盐碗里淋上两勺油和生抽搅拌。

步骤5

把炸好的土豆放入椒盐碗里，用筷子翻拌均匀，再撒上葱花即可。

步骤6

好了，这道里软外酥的金元宝炸洋芋就完成了，真的很美味哦！

外面摆地摊狼牙土豆做法

食材清单：土豆3个/花椒粉1克/孜然粉3克/白糖1克/生抽1勺/辣椒粉适量/葱花适量/熟芝麻适量/食盐适量/香醋1勺。

步骤：1、土豆去皮洗净，用波纹刀切成片状，再切成大小一样的条状。切好后放进清水里洗掉多余的淀粉，再捞出沥干水分。

2、锅里烧开水下土豆条烫至完全透明，再捞出放进冷水中浸透。然后再捞出沥水放入大碗中。

3、土豆碗中调入食盐，白糖，辣椒粉，花椒粉和熟芝麻。淋上适量的热油，再调入生抽，放入孜然粉。

4、最后调入香醋和葱花，慢慢的搅拌均匀，就可以装盘上桌啦。

酱香味炸洋芋的做法

1/10土豆切块

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2/10葱切沫，香菜切小段

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3/10备好的干红辣椒

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4/10锅中倒入适量的油

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5/10等油热了放入葱末，等爆出香味后放入土豆块翻炒，翻炒一会锅中倒入适量的水，大火炖

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6/10过一段时间倒入酱油，放入干红辣椒，盖上锅盖焖

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7/10过一会放入盐、鸡精、十三香，盖上锅盖焖

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8/10过一会儿，撒上香菜，再盖上锅盖焖

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9/10最后改小火收汁

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10/10做好的酱香土豆

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