【行人美食】美食制作流程及注意事项

1.食材准备 a. 鸡脯肉：150克 b. 香菇：10朵 c. 青椒：1个 d. 红椒：1个 e. 大葱：1根 f. 姜：适量 g. 料酒：适量 h. 生抽：适量 i. 盐：适量 j. 白糖：适量 k. 鸡精：适量
2. 制作步骤 a. 将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、白糖腌制20分钟。 b. 将腌制好的鸡肉放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤15分钟。 c. 取出鸡肉，将香菇、青椒、红椒、大葱、姜切成小块，放入烤盘中继续烤10分钟。 d. 将烤好的鸡肉和蔬菜放入碗中，加入适量的鸡精和白糖，拌匀。
3. 成品展示 a. 将拌好的鸡肉和蔬菜倒入碗中。 b. 用盘子盖住碗，放入冰箱冷藏30分钟，让鸡肉更加入味。 c. 取出鸡肉，即可食用。
4. 制作注意事项 a. 鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。 b. 蔬菜和鸡肉烤制的时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。 c. 食用鸡肉时不宜过多，以免影响身体健康。 行人美食，不仅是一种美味，更是一种文化。无论是家庭聚餐，还是朋友聚餐，都可以这道美食，享受美味和健康。