川菜人做法英文
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川菜人做法
1. 食材准备
川菜的制作离不开花椒、辣椒和豆瓣酱,这些食材都需要提前准备好。将干辣椒和花椒炒香,磨成粉末备用。将豆瓣酱切碎备用。将猪肉切成小块备用。
2. 烹饪步骤
将猪肉块加入锅中煸炒,炒至变色。加入干辣椒和花椒粉末,继续翻炒。加入豆瓣酱,炒匀。加入适量的水,煮至水分蒸发。加入葱花和姜片,继续翻炒。
3. 调味
加入适量的盐、糖和鸡精,调味。翻炒均匀,让猪肉块充分入味。
4. 装盘
将炒好的猪肉块盛出,撒上葱花和姜片。将炒好的豆瓣酱粉末倒在猪肉块上,即可享用。
以上就是川菜人做法的简单步骤,希望对您有所帮助。
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