大家好，如果您还对卤鸡蛋卤肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卤鸡蛋卤肉怎么弄好吃的知识，包括卤肉汁能卤鸡蛋吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 卤肉汁能卤鸡蛋吗
2. 卤肉卤蛋的做法的做法
3. 卤鸡蛋料可以卤牛肉吗
4. 怎么卤肉最入味最好吃

卤肉汁能卤鸡蛋吗

我经常卤肉都会放几个鸡蛋下去，首先就是把蛋煮一下把壳去了，煮在卤肉里面非常好吃，味道鲜美，还可以把肉里面的油吸走一部分！肉吃起不油腻，最后煮熟了在闷一下，味道更入味！小孩子挺爱吃的??

卤肉卤蛋的做法的做法

以下是卤肉和卤蛋的制作方法：

卤肉：

所需材料：

五花肉500克，生姜20克，大葱1根，八角2个，桂皮1小块，丁香2颗，花椒1小勺，料酒适量，生抽50毫升，老抽50毫升，冰糖80克，盐适量，水适量。

制作步骤：

1.五花肉洗净切成小块，焯水去血沫后捞出备用。

2.锅中倒入适量的水，放入生姜、大葱和调料，烧开之后放入焯过水的五花肉。

3.加入适量的料酒，生抽，老抽，再加入冰糖和盐，烧开之后转小火卤煮60分钟左右。

4.等到五花肉变得香糯软烂之后，关火卤制完成。

卤蛋：

所需材料：

鸡蛋8个，料酒适量，盐适量，水适量，老抽适量，生抽适量，冰糖适量，少许茶叶。

制作步骤：

1.将鸡蛋加入锅中，加入足够的水，开火烧开后撇去浮沫，再加入少量的料酒和盐，继续煮8-10分钟后，用冷水冲洗鸡蛋。

2.将一些茶叶包在纱布里，放入卤蛋的锅中，下入高汤

（或是水），加入老抽、生抽和冰糖烧开。

3.将煮熟的鸡蛋剥皮备用，然后将卤汁倒入一个容器中。

4.将剥好皮的鸡蛋放入卤汁中，将卤汁倒入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20-30分钟，让卤汁渗透到蛋中。

5.待卤蛋变色后，放入冰箱冷却后即可食用。

卤鸡蛋料可以卤牛肉吗

卤鸡蛋的时候要加八角、回香、香叶、葱、姜、生抽、老抽、丁香、少些糖、盐等等，而卤牛肉也是要加八角、回香、香叶、丁香、葱、姜、生抽、老抽、少些糖、等量的盐，只是在卤牛肉的时候再加上陈皮就更好了，所以一般来说卤鸡蛋的卤是可以卤牛肉的，没有什么差别的，两个一起卤也可以，只是时间不同而已。

怎么卤肉最入味最好吃

1.煮卤肉类最入味最好吃。2.因为煮卤肉类可以让肉类充分吸收卤汁的味道，同时也可以让肉质更加鲜嫩，口感更加细腻。3.如果想让卤肉类更加入味，可以在卤汁中加入一些香料，如八角、桂皮、草果等，这样可以让卤汁更加香浓。同时，可以在煮卤肉类的过程中加入一些食材，如豆腐、蛋、土豆等，这样可以让卤汁更加丰富，肉类也更加入味。

关于卤鸡蛋卤肉怎么弄好吃，卤肉汁能卤鸡蛋吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。