(一)剑网3美食——红烧鸡翅 1.材料：鸡翅中500克，姜20克，大葱20克，料酒20克，老抽20克，生抽20克，冰糖30克，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，盐适量。 2.鸡翅处理干净后，放入盆中加入生姜和大葱，料酒腌制30分钟。 3.热锅凉油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。 4.加入适量的老抽和生抽，继续煎至两面金黄。 5.加入适量的冰糖，八角，桂皮，香叶，转小火慢慢炖煮15分钟。 6.加入适量的水，水量刚好没过鸡翅，继续炖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 7.收汁完成后，将鸡翅盛出，撒上葱花即可。

二、适合人群： 1.鸡翅中富含蛋白质，有利于增强体力和免疫力。 2.红烧鸡翅口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。

三、禁忌： 1.鸡翅中含有鸡骨头，食用时需要注意小心，以免引起骨折。 2.由于鸡翅中含有较多的脂肪，因此高胆固醇的人群需要注意适量食用。

四、制作流程： 1.将鸡翅处理干净后，放入盆中加入生姜和大葱，料酒腌制30分钟。 2.热锅凉油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。 3.加入适量的老抽和生抽，继续煎至两面金黄。 4.加入适量的冰糖，八角，桂皮，香叶，转小火慢慢炖煮15分钟。 5.加入适量的水，水量刚好没过鸡翅，继续炖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 6.收汁完成后，将鸡翅盛出，撒上葱花即可。