蒸菜配方大全香菇肉末
【菜谱名称】 蒸菜配方大全香菇肉末
【菜谱编号】 [1]
【制作流程】

1. 将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 将香菇用温水泡发,切成小块。
3. 将蒸盘放入蒸锅中,倒入一些油,将香菇和猪肉块放入蒸盘的底部。
4. 蒸制30分钟,期间可以将蒸盘拿出来翻转一次。
5. 蒸好后,将蒸盘取出,撒上一些葱花和香菜。
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合老人、小孩和孕妇。
【禁忌】

1. 猪肉不宜与瑶柱、豆腐、羊肝一起食用。
2. 香菇不宜与鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类一起食用。
3. 香菇中含有嘌呤,过量食用会增加体内尿酸含量,引起痛风。
【注意事项】

1. 泡发香菇的水不要倒掉,可以用于蒸其他菜肴。
2. 腌制猪肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 蒸盘内的油不能过多,否则会影响口感。
【菜谱总结】
这款蒸菜配方大全香菇肉末是一道美味、健康、营养丰富的菜肴。猪肉富含蛋白质,香菇则含有丰富的维生素和矿物质,搭配在一起不仅口感鲜美,而且营养均衡。制作过程中需要注意细节,以确保口感和营养的最大化。