美食账号抖音上的详细菜谱：红烧肉 【序号】1 红烧肉是一道经典的中国菜肴，深受人们喜爱。在美食账号抖音上，也有很多详细的红烧肉菜谱，让我们来学习一下。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入生姜和葱爆香，加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，加入八角和桂皮，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。
5. 焖煮 40 分钟后，将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻动肉块，防止糊锅。 6. 最后将肉块盛出，撒上葱花即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，无胆固醇，低脂肪，高蛋白，营养丰富。 禁忌：

1.如果你对猪肉过敏或者有疾病，应该避免食用红烧肉。
2. 红烧肉的汤汁较多，容易让人发胖，所以在食用时应注意控制摄入量。 【序号】2 除了红烧肉，美食账号抖音上还有很多其他的菜谱，让我们来学习一下。 【序号】3 炒面 材料： - 面条 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 大葱 10 克 - 生姜 5 克 - 食用油 适量 - 盐 适量 步骤：

1.将面条煮熟备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 大葱和生姜切成葱花和姜片备用。
4. 热锅凉油，放入鸡蛋液煎炒至成型。
5. 加入葱花和姜片爆香。 6. 加入煮熟的面条翻炒均匀。 7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。